Dit fokus op vars, plaaslike bestanddele en innoverende kooktegnieke en streef daarna daarna om gaste 'n onvergeetlike eetervaring en uitsonderlike diens te bied.

Op Sondag 7 April is dit net wat hul brunch met Mexikaanse tema aangebied het, 'n verskeidenheid lewendige kos en drank in die hartjie van Almancil Algarve, wat dit 'n onvergeetlike geleentheid maak. Vanaf die oomblik dat u ingestap het, is u begroet deur die geluide van 'n Mariachi-band wat gaste na die ritmiese slae van Mexikaanse musiek van klassieke soos La Bamba, La Cucaracha en Alma de Guitarra vervoer het, en 'n hele paar gaste saamgesing

het.

Krediete: TPN; Skrywer: Alek Musk;

Die

dekor het jou na

die kleurvolle strate van Mexiko vervoer, met papier picado-baniere en pinatas wat aan die plafon hang wat 'n opwindende en feestelike atmosfeer geskep het terwyl die kelners kleurvolle sombreros gedra het. U is toe begroet met 'n hartlike verwelkom van die gasvrou Maryka en eienaar Francisco wie se entoesiasme en passie vir die restaurantbesigheid duidelik was.

Krediete: TPN; Skrywer: Alek Musk; Noukeuri


g vervaardig Die ster van

die geleentheid was ongetwyfeld die spyskaart, noukeurig vervaardig om die ryk tapisserie van geure wat Mex

ikaanse kookkuns definieer, ten toon stel. Van mondvatende voorgeregte soos romerige Guacamole en Aguachile, wat vars seekos as sy sterbestanddeel bevat wat gemarineer is in 'n mengsel van lemmetjiesap, in blokkies gesnyde rissies, gesnyde rooi ui en koriander, tot nutting van Tacos en Frijoles Charros, gemaak met pinto bone, spek, uie en knoffel

.

Krediete: TPN; Skrywer: Alek Musk;


'N Ander gunsteling was ongetwyfeld die Choriqueso, met sy onweerstaanbare kombinasie van hartige chorizo, gesmelte kaas en aromatiese speserye, dit is geen wonder dat Choriqueso 'n geliefde gunsteling onder gaste was nie. Cochinita pibil, was 'n besonder interessante gereg en sjef Diogo het verduidelik dat dit uit gemarineerde varkvleis bestaan wat stadig gebraai word tot sag en smaakvol. Die varkvleis is gemarineer in 'n mengsel van sitrussap, knoffel en verskillende speserye, wat dit 'n kenmerkende rooi-oranje kleur en 'n ryk, pittige geur gegee het, en dit is bedien toegedraai in piesangblare. Elke gereg was 'n bewys van die vaardigheid en passie van die Vivant Restaurant -kulinêre span.

Krediete: TPN; Skrywer: Alek Musk;


Geen Mexikaanse fees sou volledig wees sonder verfrissende drank nie, die kroeg het Coronas bedien, klassieke Margaritas saam met eksotiese Palomas, 'n belangrike cocktail wat die essensie vasgelê het van 'n ontspanningsmiddag met vriende en familie. Dit was meer as net 'n gastronomiese geleentheid; dit was 'n viering van gemeenskap en kultuur. Gaste het bymekaargekom om die geure van Mexiko te geniet, en natuurlik kon geen Mexikaanse partytjie sonder die Tequila gaan nie, wat 'n simbool van nasionale trots en tradisie van Mexiko verteenwoor

dig nie.

Krediete: TPN; Skrywer: Alek Musk;


Gedu

rende die middag het gaste die kans gehad om deel te neem aan tradisionele aktiwiteite soos die Mexikaanse golf, tequila-proe en salsadans en hulle ten volle in die gees van die fiesta te

dompel.

Krediete: TPN; Skrywer: Alek Musk; Later in die middag het DJ Pedro Duarte die feestelikheid oorgeneem wat aanders uitnooi om te draai en te swaai na die aansteeklike ritmes van Latynse musiek


. Meer opwindende nuus is dat dit een van die meer Sondagbrunches is wat by Vivant Restaurant kom, elk met hul eie tema, wat belowe om gaste te verheug met tematiese lekkernye en gastronomiese wonderwerke

.

Vir verdere inligting, besoek asseblief https://www.instagram.com/vivant_almancil/