Odemira se soetste verborge juweel

eleë op 'n verborge plek, aan die buitewyke van die dorpie Odemira, omring deur kurk- en olyfbome, kan jy 'n oulike klein wit huis vind met die naam “Chocolates de Beatriz”, ook bekend as die “Chocolate Factory”. Dit lyk asof die hele natuurskoon uit 'n sprokie kom. Die uniekheid daarvan word versterk deur die duidelike sitplekke wat in die omgewing van die huis versprei is, elkeen van hulle met unieke besonderhede en enkelvoudige uitsigte.

Sodra jy binne die klein sjokoladefabriek stap, sal jy verbaas wees oor die verskeidenheid sjokolade wat in die vitrien vertoon word. Die reuk van vars gemaakte sjokolade is eenvoudig goddelik en moeilik om in woorde te stel, die gesellige versiering staan uit, en in die agterkant kan jy sien dat die sjokolade-suikker passievol elke stuk sjokolade skep in 'n besigheid waar die handwerk nog

Die geskiedenis van die sjokoladeriesâ

Beatriz, 'n sjokoladeliefhebber uit Bariloche in Argentinië, het verlief geraak op Portugal terwyl hy op vakansie was en besluit om na die munisipaliteit Odemira te verhuis. Vra oor hoe die idee om 'n sjokoladefabriek te open, het sy verduidelik: “Ek was nog altyd geïnteresseerd in kreatiewe dinge en ek hou van sjokolade, plus ek kom uit 'n streek waar daar nogal 'n groot sjokoladetradisie is, so ek kan sê dit was my inspirasie”, het Beatriz onthu

Beatriz, wat sedert 2010 oop is, het gedeel dat “ek 'n groot verandering wou hê, en ek wou my eie besigheid hê en toevallig was hierdie huis te koop”. Toe sy erken dat sy hierdie huis gekoop het en gedink dat dit 'n sjokolade sou wees, het sy onthul dat dit terselfdertyd 'n sjokolade en 'n koffiewinkel was, aangesien die kliënte altyd vir koffie en warm sjokolade gevra het om die verskeidenheid sjokolade wat aangebied word, aan te vul. Met inagneming dat dit nie altyd so maklik is vir klein besighede om in kleiner streke te oorleef nie, het Beatriz genoem dat die “Chocolates de Beatriz” -projekreis tot vandag toe 'n baie positiewe proses was, wat begin het as “eksperimente by die huis, 'n klein pan en baie geduld”.

Die ervaring

Die mees uitdagende deel van die ervaring om die chocolaterie te besoek, is beslis om te besluit tussen al die lekker opsies wat beskikbaar is. Een van hul topverkopers is 'n spyskaart wat warm/koue sjokolade, tee of Franse perskoffie insluit wat met drie klein klassieke verskillende sjokolade bevat - 'n unieke ervaring

Pragtig vertoon kan jy 'n groot verskeidenheid sjokolade vind: grondboontjiebotter, kruisement, framboos, amandel, orangette, appelkoos, lemoen en neute, sesam, drie speserye, chili, fleur de sel, gedroogde vye, gemmer, haselneut, en die lys gaan voort... Boonop kan u ook spesiale verskillende sjokolade vind soos sjokoladetruffels, rochers en sjokoladebons, asook klassieke wit/melk/donker sjokoladetablette en tablette

Ek het besluit om met die wit grondboontjiebotter, die framboos en die gemmersjokolade te eksperimenteer, en almal was so heerlik dat ek nie 'n gunsteling een kon kies nie, selfs al wou ek. Vars gebakte brownies en ander sporadiese koek- en koekieopsies is ook aanloklike opsies beskikbaar. Volgens Beatriz is die “verskeidenheid sjokolade wat aangebied word” en die “persoonlike kliëntediens” wat hierdie plek van ander onderskei.

Die uitsigte

Wat die deel betref om te kies waar u wil sit om na die sjokolade wat u pas bestel het, te dink, as u vet genoeg is, moedig ek u aan om die hele stel trappe op te gaan tot die houtplatform hoog in die heuwel. Daar sal jy een van die beste uitsigpunte van Odemira raakkom - jy kan die rivier sien, die kasteel, die tradisionele “Cante Alentejano” -monument en die tipiese witgeverfde huise wat kontrasteer met die groen heuwels agterkant - 'n werklik sensasionele perspek

u sjokolade betref, hoef u nie bekommerd te wees om dit heeltemal op te neem nie, aangesien daar 'n koshysbak is wat u bestelling glad sal vervoer sodat u eenvoudig die trek kan geniet. Maar as jy nie wil klim nie al daardie trappe nie, dan is daar ander pragtige plekke wat ook unieke landskappe en emblematiese oomblikke gee

Meer daaroor

halwe sjokolade kan u ook tuisgemaakte grondboontjiebotter, sjokolade- en grondboontjieversprei, sjokoladedrank, boontjie- of gemaalde koffie, Playadito mate en sjokoladetelepels te koop vind om warm sjokolade te maak, onder meer opwindende dinge soos tradisionele keramiekstukke. Hulle produseer ook tematiese sjokolade-lollipops en verskillende groottes persoonlike sjokoladekaste wat perfek as geskenk werk

Die Chocolate Factory is oop Dinsdag tot Saterdag, tussen 10:00 en 19:00, met 'n pouse van twee uur vir middagete tussen 13:00 en bied 'n wonderlike ontsnapping uit die besige daaglikse lewe. Met 'n mengsel van inwoners, gereelde reisigers en nuwe toeriste wat die chocolaterie besoek, kan ons sien dat dit beslis die plek is om te wees. En die besoekers is nie die enigste wat daardie mening deel nie - Beatriz het self met vreugde gedeel, ek het hier heeltemal gelukkig, en ek is uiters bly om dit te doen, met

Vir meer inligting kontak op (+351) 965 716711, e-pos choclatesdebeatriz@gmail.com of besoek hul webwerf www.chocolatesdebeatriz.com.

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães