“Pela primeira vez, vamos fazer algo sem precedentes nos Açores”, disse o presidente da Federação Agrícola dos Açores, Jorge Rita.

O líder da associação, que também preside o Centro Regional de Estratégia para a Carne nos Açores (CERCA), falava em conferência de imprensa para apresentar o programa, no recinto de feiras, no Campo de Santana, no município da Ribeira Grande.

O Azores Beef Fest incluirá uma masterclass para profissionais de açougue, um workshop para produtores e o primeiro Festival de Churrasco nos Açores, no mercado agrícola de Santana.

Organizado pelo Centro de Estratégia Regional para a Carne dos Açores (CERCA) e pela Federação Agrícola dos Açores, em parceria com o Governo dos Açores e associações do setor, o evento de quatro dias contará com a participação de sete chefs especializados em preparação de carne, do continente, do Brasil e dos Açores, que darão uma demonstração de como preparar cortes de carne bovina para grelhar.

“A iniciativa será um choque para que todos percebam a importância da carne. Podemos e devemos aproveitar o marketing que as pessoas da região podem fazer pela nossa carne gostando de prová-la aqui, especialmente no turismo, e com repercussões positivas replicadas na economia do arquipélago”, frisou Jorge

Rita.

Nos dias 7 e 8 de setembro, o festival contará com quatro churrasqueiras, com pratos grelhados disponíveis das 12h às 22h.

Os ingressos para o festival de churrasco podem ser adquiridos on-line, com um preço unitário de 40 euros por dia.