“Existe uma Rota das Oliveiras que é reconhecida pelo Conselho da Europa e essa rota envolve vários países. Portugal mal aparece nesta rota”, disse à agência Lusa o coordenador nacional do projeto 'Olive4All', Francisco Dias

.

De acordo com Francisco Dias, “entidades nacionais podem ser membros efetivos da rota ou incluir pontos de interesse na rota”.

“O que falta fazer é apenas um esforço de vontade, o cumprimento de alguns requisitos e alguma formalidade burocrática mínima, e teremos facilmente dezenas de entidades de norte a sul de Portugal a juntarem-se à Rota do Conselho da Europa”, assegurou.

O professor da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, em Peniche, no Politécnico de Leiria, explicou que com a participação que a celebração do Dia Mundial da Oliveira registrou este ano e no passado “significa que existem forças vivas na sociedade que querem fazer algo para valorizar esse património e associá-lo ao turismo”.

No entanto, Francisco Dias destacou que a mais-valia deste património “não é apenas o seu potencial turístico”.

Para o pesquisador, olhar “para o universo da olivicultura apenas da perspectiva da produção agrícola, da produção de azeite” destruirá, por exemplo, “o valor ecológico da diversidade das oliveiras”, que têm centenas de variedades, além de “o patrimônio inativo e toda a história e valor associados a essa produção milenar desaparecerem”.

“Não é só turismo, é também a preservação da cultura”, argumentou, referindo-se também aos impactos na preservação da natureza ou à redução das importações de azeite.

O projeto “Olive4All — Olive Tree Heritage for Sustainable Development: Raising Community Awareness for Living Heritage” venceu o concurso europeu “Patrimônio Cultural, Identidades e Perspectivas: Respondendo às Sociedades em Mudança”.

Também é liderado pela Universidade de Avignon (França) e pela Universidade de Thessaloniki (Grécia).

Pesquisadores dos três países receberam financiamento de 550 mil euros para estudar e promover o patrimônio olivícola, em um projeto que começou em 2021 e termina em maio de 2025.

De acordo com o site patrimoniocultural.gov.pt, “atualmente, o programa de Itinerários Culturais do Conselho da Europa tem 48 itinerários certificados em todo o continente”.

“Em Portugal, são certificados 20 itinerários culturais do Conselho da Europa”, e a Rota da Oliveira “preserva e energiza a experiência civilizacional intimamente relacionada com esta árvore e seus produtos, a cultura agrícola associada a ela e as tradições que envolvem toda a produção da azeitona”.