A atividade de quatro operadores económicos também foi suspensa devido à falta de condições higiênicas e técnico-funcionais adequadas.

Em comunicado, a ASAE especifica que os cinco processos criminais estavam relacionados com alimentos, fraude de mercadorias e abate clandestino. Entre os 58 processos de infração, as principais infrações incluem falta de higiene, irregularidades nos princípios de produção e manuseio de alimentos (conhecidos como HACCP) e irregularidades na rotulagem de alimentos,

entre outros.

Além da apreensão de alimentos, a ASAE informa que no total os produtos apreendidos têm um valor estimado em mais de 10 mil euros.

A operação de inspeção de âmbito nacional teve como objetivo “garantir a segurança alimentar e salvaguardar a confiança dos consumidores nos alimentos que fazem parte das comemorações desta época festiva”.

Foi realizada uma inspeção especial nos alimentos mais populares no Natal e na véspera de Ano Novo. 430 operadores econômicos foram inspecionados.