Auf der Website heißt es: "Das Pastel de Belém ist eine traditionelle portugiesische Eierpuddingtorte und der Vorläufer des berühmten Pastel de Nata. Sie besteht aus einem Blätterteigmantel und einer cremigen Füllung aus Milch, Eiern, Zucker, Zitrone und Zimt und wurde 1837 von den Mönchen des Jerónimos-Klosters erfunden.

"Nur die in der Fábrica Pastéis de Belém hergestellten Torten dürfen den Namen Pastel de Belém tragen, während andere als Pastel de Nata bezeichnet werden. Dieses ikonische Gebäck, das man warm oder kalt genießt, wurde 2009 von The Guardian unter die 50 besten Dinge, die man essen sollte, aufgenommen.