Die Veranstaltung beginnt am Freitag um 18:00 Uhr mit einer Vielzahl von kulinarischen Angeboten, Musikkonzerten und Straßenunterhaltung im Amphitheater von Santo António Revelim.

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Die von der Gemeinde Castro Marim im Bezirk Faro organisierte Veranstaltung arbeitet mit lokalen Vereinen zusammen, die gastronomische Stände betreiben.

Das Angebot reicht von Schneckengerichten bis hin zu spanischen Delikatessen und unterstreicht den internationalen Charakter des Festivals.