Aunque se ha producido un ligero descenso en el número de restaurantes exclusivamente veganos en algunas ciudades, la disponibilidad general de opciones veganas ha aumentado de forma impresionante. Esta tendencia refleja una creciente concienciación y aceptación del veganismo a nivel mundial.

La lista está determinada por los siguientes criterios de la exclusiva base de datos mundial de HappyCow:

  • Número de restaurantes totalmente veganos en el centro de la ciudad
  • Número de negocios totalmente veganos (incluyendo tiendas, panaderías, cafeterías, B&B, etc.)
  • Número de todos los restaurantes (veganos, vegetarianos, aptos para veganos) incluidos en HappyCow en la ciudad
  • Densidad de negocios veganos per cápita
  • Crecimiento de los negocios veganos desde el último informe
  • Una evaluación cualitativa de TeamCow, como la facilidad para encontrar opciones veganas, la comprensión del veganismo y el grado de actividad de la comunidad vegana, entre otros factores.

El informe se centró en las ciudades que demostraron un conocimiento y una comprensión sobresalientes del movimiento vegano. Se centró en ciudades con una diversa gama de negocios comprometidos con la atención a los comensales veganos y que garantizan un fácil acceso a alimentos y productos veganos.

Entre los resultados de las ciudades más respetuosas con el veganismo se encuentra Lisboa, que se ha centrado cada vez más en un estilo de vida sano y sin crueldad, y que aparece en la lista por primera vez. Esta bulliciosa ciudad encabeza la lista por la mayor densidad de opciones de comida vegana en el centro de la ciudad, estableciéndose como una de las ciudades más accesibles para la cocina vegana.

Las 10 mejores ciudades veganas de 2024 son:

  • Londres
  • Berlín
  • Barcelona
  • Ámsterdam
  • Hamburgo
  • Portland
  • Los Angeles
  • París
  • Bangkok
  • Lisboa

    • La capital portuguesa obtuvo el 10º puesto, su primera aparición en la lista, gracias a su creciente concienciación sobre el veganismo. La excitante escena gastronómica de la ciudad está consolidando su posición como destino óptimo tanto para veganos como para viajeros.

    El centro de Lisboa cuenta con 37 restaurantes totalmente veganos, 74 negocios veganos y 525 negocios aptos para veganos en HappyCow. Cuando estés en la capital, asegúrate de explorar y apoyar algunos de los nuevos locales veganos que debutaron en 2013, como Giulietta, el restaurante y pizzería italiana totalmente vegana, Veganapati, que ofrece comida basura vegana de fusión india, y Flora Doce, con una selección de deliciosos dulces veganos.

    La ciudad también ofrece una serie de actividades para aquellos que buscan cosas más fuera de lo común, como un taller de cocina vegana en Solo, compras veganas accesibles en Green Beans, la posibilidad de un poco de mimo en Z Vegan Hair Concept, donde sólo se utilizan productos veganos y libres de crueldad, o visitar la panadería Vegannata, donde hacen el tradicional Pastel de Nata vegano portugués.

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    “Wisdom begins in wonder” -  Socrates

    Kate Sreenarong