La variación está en línea con lo que ya había dado a conocer el Instituto Nacional de Estadística(INE), que indicó que el incremento del precio del aceite de oliva en el territorio nacional estuvo motivado principalmente por la "extraordinariamente baja producción de la campaña anterior", así como por la "fuerte caída de las existencias nacionales", como consecuencia de una mayor demanda, tanto de los mercados internacionales, donde España destaca como el mayor productor mundial.

En enero de este año, todos los Estados miembros registraron una subida de los precios del aceite de oliva. El precio de este producto subió, de media, un 49,6% en enero de este año en los países de la UE en comparación con el mismo periodo del año anterior, frente al 47,4% registrado en diciembre de 2023.

Portugal ocupa el primer puesto del podio, con un aumento del 69,1% en enero respecto a enero de 2023, lo que supone una aceleración frente al 64,8% del último mes del año pasado. Le siguen Grecia (67,4%), España (62,9%), Estonia (52,2%) y Chipre (49,2%).