Santarémin kaupunginvaltuuston varapuheenjohtaja João Teixeira Leite sanoi Lusalle, että festivaali järjestetään Santarémissa 27. lokakuuta ja 5. marraskuuta välisenä aikana.

"Kyseessä on maamme tärkein gastronominen tapahtuma. Kyseessä on Portugalin ensimmäinen gastronominen festivaali, joka on maamme vanhin, monipuolisin ja tosiasiallisesti edustavin gastronominen festivaali. Se on perustavanlaatuinen tapahtuma maalle ja kunnallemme. Santarém on viime vuosina vakiinnuttanut asemansa kansallisena gastronomian pääkaupunkina, ja se on lippulaivatapahtuma muille aloitteille, joita toteutamme ympäri vuoden", hän korosti.


Santarémin kauppakamarin varapuheenjohtaja kertoi, että vanhan Casa do Campinon tallissa järjestettävän festivaalin tiloissa on 30 maatalouselintarvikkeiden tuottajaa, 20 makeisliikkeitä, 18 kaupallista ja institutionaalista osastoa, 30 käsityöläistä, kahdeksan pysyvää ravintolaa, yhdeksän viinialuetta ja useita gastronomisia esittelyjä.

João Teixeira Leite kertoi myös, että tapahtumassa on mukana Michelin-tähdellä palkittuja kokkeja Casa do Campinon "juhla-alueella", kuten Marlene Vieira, Paulo Morais, Louis Anjos ja Arnaldo Azevedo.