"אפשר לאכול אותו מטוגן, לאפות בתנור או בגריל, והוא מוגש בדרך כלל עם תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים, וירקות מבושלים בצד", אומרת הרציף.
האלהירה של מירנדלה מופיעה גם ברשימה במקום השלישי.
בפרסי TasteAtlas אלה, הדגשים מגיעים גם לצדפות בולהאו פאטו, הנ חשבות לאחת המתחילות הטובות בעולם, והפסטל דה נטה ופסטל דה בלם, שהם בין הקינוחים הטובים ביותר.