הוא מתמקד במרכיבים טריים ממקור מקומי וטכניקות בישול חדשניות ושואף לספק לאורחים חווית אוכל בלתי נשכחת ושירות יוצא דופן.

ביום ראשון, 7 באפריל, זה בדיוק מה שהבראנץ' שלהם בנושא מקסיקני הציע, מגוון של אוכל ושתייה תוססים השוכנים בלב אלמנסיל אלגרבה, מה שהופך אותו לאירוע בלתי נשכח. מהרגע שנכנסת פנימה התקבלו על ידי קולות של להקת מריאצ'י שהעבירה אורחים לקטבים הקצביים של המוזיקה המקסיקנית מקלאסיקות כמו לה במבה, לה קוקאראצ'ה ואלמה דה גיטרה, וקיבלה לא מעט אורחים ששרים

יחד.

קרדיטים: TPN; מחבר: אלק מאסק;


העיצוב

העביר אותך לרחובות הצבעוניים של מקסיקו, עם כרזות פיקאדו מנייר ופינאטות תלויות מהתקרה ויצרו אווירה מרגשת וחגיגית בעוד המלצרים לבשו סומבררו צבעוניים. לאחר מכן התקבלו בברכה חמה מהמארחת מריקה והבעלים פרנסיסקו שהתלהבותם ותשוקתם לעסקי המסעדות ניכרה.

קרדיטים: TPN; מחבר: אלק מאסק; מעוצב


בקפידה כוכב

האירוע היה ללא ספק התפריט, שנוצר בקפידה כדי להציג את שטיח הטעמים העשיר המגדיר את המטבח המקסיקני. החל מתאבנים מעוררי תיאבון כמו גוואקמולה שמנת ואגואצ'ילה, שהציגו פירות ים טריים כמרכיב הכוכב שלו במרינדה בתערובת של מיץ ליים, פלפלי צ'ילי חתוכים לקוביות, בצל אדום פרוס וכוסברה, ועד ללעיסת טאקו ופריג'ולס צ'רוס, עשוי עם שעועית פינטו, בייקון, בצל ושום

.

קרדיטים: TPN; מחבר: אלק מאסק;


מועדף נוסף היה ללא ספק Choriqueso, עם השילוב הבלתי ניתן לעמוד בפניו של צ'וריסו מלוחה, גבינה מומסת ותבלינים ארומטיים, אין פלא שצ'וריקוסו היה מועדף אהוב בקרב האורחים. קוצ'יניטה פיביל, הייתה מנה מעניינת במיוחד והשף דיוגו הסביר שהיא מורכבת מבשר חזיר כבוש שצלוי לאט עד שהוא רך וטעים. החזיר היה כבוש בתערובת של מיץ הדרים, שום ותבלינים שונים, מה שהעניק לו צבע אדום-כתום ייחודי וטעם עשיר וחריף והוא הוגש עטוף בעלי בננה. כל מנה הייתה עדות למיומנות ולתשוקה של צוות הקולינריה של מסעדת Vivant.

קרדיטים: TPN; מחבר: אלק מאסק;


שום סעודה מקסיקנית לא תהיה שלמה ללא משקאות מרעננים, הבר הגיש קורונאס, מרגריטות קלאסיות לצד פלומאס אקזוטי קוקטייל מובהק שתפס את המהות של אחר צהריים פנאי בילוי עם חברים ובני משפחה. זה היה יותר מסתם אירוע גסטרונומי; זו הייתה חגיגה של קהילה ותרבות. האורחים התכנסו להתענג על הטעמים של מקסיקו, וכמובן שאף מסיבה מקסיקנית לא יכולה להסתדר בלי הטקילה, המייצגת סמל לגאווה לאומית ומסורת של

מקסיקו.

קרדיטים: TPN; מחבר: אלק מאסק;


לאורך כל אחר הצהריים הייתה לאורחים הזדמנות להשתתף בפעילויות מסורתיות כמו הגל המקסיקני, טעימות טקילה וריקודי סלסה, תוך שהם שקועים באופן מלא ברוח הפיאסטה

.

קרדיטים: TPN; מחבר: אלק מאסק;


מאוחר יותר אחר הצהריים התקליטן פדרו דוארטה השתלט על החגיגה והזמין את הסועדים להסתובב ולהתנדנד למקצבים המדבקים של המוזיקה הלטינית. חדשות מרגשות יותר הן שזהו אחד הברונצ'ים של יום ראשון שיגיעו למסעדת Vivant, כל אחד עם נושא משלו, ומבטיח לשמח את האורחים עם תענוגות נושאיים ונפלאות גסטרונומיות

.

למידע נוסף, בקר בכתובת https://www.instagram.com/vivant_almancil/