בהצהרה שפורסמה היום, PRO.VAR - איגוד המסעדות הלאומי - האגודה להגנה, קידמה וחדשנות של מסעדות בפורטוגל "מכיר במאמץ הממשלה ובתקשורת האפקטיבית בניהול הפסקת החשמל שהשפיעה על המדינה", אך מדגיש כי "ההשפעה על מגזר המסעדות הייתה חמורה מאוד".

על פי העמותה, המגזר רשם את "אובדן כמויות גדולות של מוצרים מתכלים, כמו בשר, פירות ים, דגים טריים וקלה קפואה, שהתדרדרו בגלל מחסור באנרגיה", בנוסף ל"ירידה משמעותית בהכנסות".

"בהתחשב בחומרת המצב", PRO.VAR דוגלת ב"הקמה דחופה של קרן חירום, בתנאים הבאים: פיצוי התואם לערך הממוצע של רכישות של סחורות מתכלות של שבוע, בהתבסס על הערך החודשי הממוצע של הרכישות בחודש שלפני ההאפלה".

עליו לכלול גם "פיצוי השווה ל -20% משווי אובדן ההכנסות בפועל שנרשם על ידי המפעלים המושפעים בתקופת ההאפלה".

PRO.VAR תומך בכך שתמיכה זו תהיה זמינה באמצעות תהליך מהיר ופשוט המבוסס על נתונים חשבונאיים זמינים, על מנת להבטיח שחברות יוכלו להתגבר על קושי זה, במגזר שכבר שביר ביותר, מכיוון שהוא טרם התאושש מההשפעה החזקה של קוביד -19.