अपोलोनिया वाइन एंड चीज़ फेयर

इस साल, पुर्तगाली ब्रांड ने एक नई अवधारणा के साथ कुछ नया करने और आगे बढ़ने का फैसला किया, जिसका उद्देश्य अपनी वाइन और चारक्यूरी की गुणवत्ता और विविधता को बढ़ाना है, जो देश में सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित हैं।

यह पहल 5 से 22 सितंबर तक, अपोला³निया सुपरमार्केट के तीन भौतिक स्टोरों और ऑनलाइन स्टोर में होगी, जो शराब और पनीर प्रेमियों के लिए एक अनूठा अनुभव प्रदान करती है।

450 से अधिक वाइन और लगभग 200 चीज़ों के अनूठे चयन के साथ, 50% तक के प्रचार के साथ एक कैटलॉग बनाया गया है, जहाँ प्रत्येक वाइन क्षेत्र में एक वाइन और चीज़ जोड़ी है, जिसे विशेष रूप से 19 प्रतिष्ठित शेफ और सोमालियर्स द्वारा एल्गार्वे के कुछ बेहतरीन रेस्तरां से चुना जाता है।

उत्कृष्टता के लिए चल रही प्रतिबद्धता के हिस्से के रूप में, अपोला³निया वाइन एंड चीज़ फेयर इन विशेषज्ञों के सहयोग पर निर्भर करता है, जो वाइन और चीज़ों के बीच आदर्श जोड़ी बनाने के लिए जिम्मेदार हैं, जो उपभोक्ता को अद्वितीय सुझावों के साथ उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करते हैं। मेहमानों में शेफ डाइटर कोस्चिना (1999 से 2 मिशेलिन स्टार), 2 मिशेलिन स्टार रेस्तरां विला जोया, शेफ हेनरिक लेइस, हेनरिक लेइस रेस्तरां से (2000 से 2019 तक मिशेलिन स्टार), शेफ जोस © लोप्स, बॉन बॉन रेस्तरां (मिशेलिन स्टार 2022) से और मिगुएल मार्टिंस, प्रामाणिक रेस्तरां में सोमेलियर जैसे नाम सबसे अलग हैं।

यह विशेष कैटलॉग राष्ट्रीय वाइन के 13 खंडों/क्षेत्रों को प्रस्तुत करता है: डोरो, डीए£ओ, बैराडा, बीरा इंटीरियर, लिस्बन, तेजो, सेताएबल प्रायद्वीप, अलेंटेजो, अल्गार्वे, विन्हो वर्डे, मदीरा और अज़ोरेस, इस साल एक नए अतिरिक्त स्पार्कलिंग वाइन और पोर्ट वाइन के साथ। इंटरनेशनल वाइन श्रेणी में 11 अनुभाग/क्षेत्र हैं: स्पेन, फ्रांस, इटली, अमेरिका और कनाडा, दक्षिण अफ्रीका, चिली, अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, जर्मनी (इस साल नया) और शैम्पेन। एक जिज्ञासा के तौर पर, दुनिया की सबसे महंगी वाइन में से एक प्रतिष्ठित पेट्रस को ऑफर्स में

पुर्तगाल, स्पेन, फ्रांस, जर्मनी, हॉलैंड, डेनमार्क, नॉर्वे, स्विट्जरलैंड, इटली, ग्रीस, यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका के स्वादों के माध्यम से यात्रा की पेशकश करते हुए, देश द्वारा पनीर का आयोजन किया जाएगा। 140 से अधिक किस्मों के साथ, नॉर्वे से टाइन गीटोस्ट चीज़ जैसे कारमेल स्वाद के साथ नए उत्पाद हैं, और कुछ पुर्तगाल के लिए विशिष्ट हैं, जैसे कि कुछ फ्रेंच चीज़, और अमाट्रिस रेंज, इटली के पेकोरिनोस।

एंजेला सरमेंटो, विपणन और संचार निदेशक के लिए - “यह मेला उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है। इस साल हम कुछ नया करना चाहते थे और वाइन को उच्च गुणवत्ता वाली चीज़ों के साथ मिलाना चाहते थे, जिससे खोज और स्वाद के अनूठे अवसर पैदा हुए। प्रसिद्ध शेफ और सोमेलियर्स के सहयोग से, हम ऐसी खास जोड़ियां पेश करते हैं, जो प्रत्येक उत्पाद के सर्वश्रेष्ठ को उजागर करती हैं। 19 मेहमानों के अलावा, हमारे पास हमारे विशेषज्ञों, अरलिंडो रिबेरो द्वारा चुनी गई जोड़ियां भी हैं, जो अलमांसिल वाइन सेलर और हमारे स्टोर में विभिन्न प्रकार की वाइन के लिए जिम्मेदार हैं, और एल्डा गोना§अल्वेस, जिनकी बिल्कुल एक ही भूमिका है, लेकिन चारक्यूरी विभाग में है। हमें गर्व है कि हम उन्हें अपने साथ शामिल करते हैं। हम सभी को आमंत्रित करते हैं कि वे सावधानी से चुने गए इस चयन को खोजें और पुर्तगाल और दुनिया द्वारा पेश की जाने वाली बेहतरीन पेशकश का आनंद लें।”

अधिक जानकारी और पूरी सूची तक पहुंच के लिए, 5 सितंबर से, Apolã³nia स्टोर या वेबसाइट https://www.apolonia.com/pt/ पर जाएं।

Apolã³nia सुपरमार्केट वाइन एंड चीज़ फेयर गाइड का पालन करें:

⢠इन-स्टोर टेस्टिंग: हर दिन, समूह के 3 स्टोर में, अभियान में शामिल कुछ वाइन और चीज़ों का स्वाद लिया जाएगा।

⢠ऑनलाइन उपलब्ध: Apolã³nia ऑनलाइन स्टोर ग्राहकों को पूरे देश में डिलीवरी के साथ वाइन खरीदने और अल्गार्वे क्षेत्र में विशेष डिलीवरी के साथ पनीर खरीदने की अनुमति देगा।

⢠विशेषज्ञों से पेयरिंग सुझाव: एल्गरवे के सबसे प्रतिष्ठित शेफ और सोमालियर्स में से 19 की खोज करें, जिन्होंने फेयर कैटलॉग में अपनी जोड़ी की सिफारिशों को साझा किया। विशेषज्ञता और रचनात्मकता को मिलाकर, ये सुझाव निम्नलिखित के साथ चखने के अनुभव को बेहतर बनाने का वादा करते हैं

- शेफ डाइटर कोस्चिना, 2 मिशेलिन स्टार रेस्तरां, विला जोया (1995 से मिशेलिन स्टार और 1999 से 2 मिशेलिन स्टार)।

- शेफ हेनरिक लेइस, हेनरिक लेइस रेस्तरां (2000 से 2019 तक मिशेलिन स्टार)।

- शेफ जोसा © लोप्स, बॉन बॉन रेस्तरां (मिशेलिन स्टार 2022)।

- शेफ अलीपियो ब्रैंको, एटलान्टिको रेस्तरां, विला वीटा पार्क।

- शेफ कार्लोस रोजा रियो, कमल रेस्तरां, होटल डोना फिलिपा।

- शेफ जोआचिम कोएपर, मल्हादिन्हा रेस्तरां।

- शेफ जोआ£ओ डुआर्टे, मोनिका रेस्तरां।

- शेफ जॉर्ज कोस्टा, ओ पेस्काडोर रेस्तरां, पाइन क्लिफ्स रिज़ॉर्ट।

- शेफ जोसा © बोटेक्विल्हा, फिगुएराल रेस्तरां।

- शेफ मिगुएल पिंटो, अडेगा रेस्तरां, विला वीटा पार्क।

- शेफ पीट वारिंक, फ्लोरियन रेस्तरां।

- शेफ सैंड्रो पासारिएलो, लिमोनी रेस्तरां।

- शेफ वैलेन्टिम कार्मो, पेक्वेनो मुंडो रेस्तरां।

- सोमेलियर हेलेना बाया£ओ, पेक्वेनो मुंडो रेस्तरां।

- सोमेलियर एंड्री पोक्रीशको, मल्हादिन्हा रेस्तरां।

- सोमेलियर अरनॉड वैलेट, 2 मिशेलिन स्टार रेस्तरां, विला जोया।

- सोमेलियर मिगुएल मार्टिंस, प्रामाणिक रेस्तरां।

- सोमेलियर जोआ£ओ वाज़ कार्लोस, पैक्सा रेस्तरां।

- सोमेलियर लुआस डुआर्टे, मोनिका रेस्तरां।