Dall'altra parte del torrente rispetto alle luci e ai grattacieli di Dubai, mi sembra di essere in un altro mondo, in una tranquilla e ancora tradizionale casa in stile emiratino. La

gente viene da tutto il mondo per scalare l'edificio più alto del mondo, per vedere l'anello d'oro più pesante o per cercare di mettere le mani sulla virale barretta di cioccolato di Dubai resa famosa su TikTok.

Ma c'è un'altra faccia di Dubai, ricca di tradizioni emiratine e, oserei dire, accessibile anche con un budget limitato.

Atterro con un caldo di 38°C e una città che anche alle 2 di notte è affollata e vivace.

All'Al Seef Heritage Hotel by Hilton veniamo accolti con un fresco bicchiere di succo di melograno prima che un golf buggy ci porti alle nostre camere in un edificio basso e dal tetto piatto, con una veranda che offre una splendida vista sulle luci e sullo skyline della città dall'altra parte dell'acqua.

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Sapori, panorami e suoni della vecchia Dubai

Non dirò mai di no a camminare sulle orme di Beyonce. Il mattino seguente, seguo il suo esempio visitando il Centro Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum per la comprensione culturale (SMCCU), in una delle zone più antiche di Dubai, per una festa all'insegna del cibo e della cultura.

Durante il brunch, che comprende un biryani di pollo, riso, pane e piccole ciambelle rotonde ricoperte di sciroppo di datteri, la guida Noora Al Marzooqi mi spiega l'ospitalità tradizionale di Dubai,

descrivendomi la disposizione della vecchia casa e il modo in cui un tempo le stanze venivano utilizzate per vivere e ospitare. Noora

ci

descrive

la disposizione delle vecchie case e come le stanze erano un tempo utilizzate per vivere e ospitare, e

ci spiega che servire una piccola tazza di caffè è un segno di affetto per gli ospiti, il che implica che i padroni di casa vogliono che rimaniate con loro più a lungo.

Esplorare i souk

La più antica rete di souk di Dubai, nella zona di Al Khor, è un altro modo suggestivo per percepire l'anima della città. Lungo le strette strade trovo venditori che vendono di tutto, dalle spezie all'oro, ai fiori, ai vestiti, ai profumi e a molte varietà di cibo.

Ketki di Frying Pan Adventures descrive queste aree come le arterie della città e ci porta in alcuni dei punti di ristoro più popolari. Tra questi, la Al Shaiba Bakery, dove, nonostante il caldo, il pane afghano viene sfornato giorno e notte per uno degli spuntini più gustosi e meno costosi della città. Ancora caldo di forno, il miele mi cola presto sulle dita mentre addento il pane al formaggio e al miele e sorseggio un tè dolce caldo.

Parte del tour prevede un breve trasferimento in barca attraverso il torrente fino a un'altra sezione di souk, dove l'influenza indù è evidenziata da colori vivaci e fiori freschi.

Il nostro tour si conclude all'Al Khayma Heritage Restaurant, dove i proprietari si vantano dell'arredamento tradizionale e dei piatti locali preferiti, come un appetitoso biryani d'agnello servito su un tavolo basso.

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Un safari nel deserto

Una delle esperienze più magiche del mio viaggio è un Heritage Safari in Land Rover d'epoca. L'azienda, la Platinum Heritage, si assicura che siamo ben preparati, avvolgendo le nostre teste con sciarpe per proteggerci dal sole mentre partiamo in Land Rover d'epoca tra sabbie a perdita d'occhio.

La guida Amjad Mehmood

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chiaramente appassionato del paesaggio e della fauna selvatica, ci spiega gli sforzi di conservazione e rallenta per permetterci di vedere gli orici e le piccole lucertole delle sabbie, più sfuggenti, che si aggirano tra le dune.

Dopo un giro in cammello, si assiste a uno spettacolo musicale e ci si sdraia su tappeti e divani bassi per una sessione guidata di osservazione delle stelle con le pipe da shisha.

Lusso nella città moderna

È impossibile visitare Dubai senza ammirare gli aspetti che hanno reso la città famosa in tutto il mondo. Accanto al Burj Khalifa, l'edificio più alto del mondo, si trova il Frame, un'audace cornice d'oro che si estende nel cielo. Il suo valore aggiunto è una mostra che illustra la rapida trasformazione della città dalla metà del XX secolo a oggi. Un ascensore sale su questa struttura di 48 piani in soli 75 secondi e offre una vista panoramica della città. I

tour in yacht da Dubai Marina offrono un'altra vista della città, passando davanti a grattacieli torreggianti in vari stadi di costruzione.

Ma nessun viaggio a Dubai è completo senza visitare la famosa Palm Jumeirah, dove si trovano alcuni degli hotel più lussuosi del mondo, e il Burj Al Arab, a sette stelle, che si trova nelle immediate vicinanze

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