De bouwwerkzaamheden, met een oppervlakte van tienduizend vierkante meter, beginnen aan het eind van het jaar en het bedrijf hoopt over twee jaar operationeel te zijn.

"We zijn het project aan het afronden," vertelde Daniel Redondo, algemeen directeur van J. Carranca Redondo, de producent van Licor Beirão, aan Lusa, "maar het gaat snel omdat we het zo snel mogelijk van de grond willen krijgen." De nieuwe productie-eenheid moet werk bieden aan 40 mensen zodra de activiteiten op "kruissnelheid" zijn.

Volgens Redondo beantwoordt deze fabriek aan de behoefte "om de productiecapaciteit te verhogen" op een moment dat het bedrijf "een grote stap zet om het merk internationaal te laten groeien".

"We hebben een grotere opslagruimte nodig voor onze droge producten, er zal wat productie van specifieke producten komen, nieuwe afvullijnen en nieuwe processen voor het afwerken van flessen, wat innovatie in het bottelen, waardoor producten kunnen worden gemaakt op een tempo dat we nodig hebben", benadrukte de directeur-generaal, die verklaarde dat het bedrijf met de huidige installaties niet zou kunnen groeien.

De tien miljoen euro die wordt geïnvesteerd in de bouw van de fabriek en de aankoop van apparatuur dat zijn op dit moment de belangrijkste investering voor het bedrijf, dat inzet op "de commerciële ruimte en marketing" om een marktaandeel buiten Portugal te veroveren.

"De export maakt op dit moment ongeveer 25% van onze inkomsten uit en we hopen dat we dit snel naar 50% kunnen brengen. Het is een doel dat wordt ontwikkeld voor over een paar jaar, maar we willen het versnellen," deelde Daniel Redondo.

Het merk doet sinds kort zaken in Spanje en wil groeien in andere Europese landen zoals Frankrijk en Duitsland, waar het al enige aanwezigheid heeft. "In Frankrijk en Duitsland werken we samen met een andere organisatie. In het verleden hadden we de Portugese gemeenschap als markt, maar we willen ook buiten die gemeenschap groeien en een product zijn waar het hele land om vraagt. We willen ophouden een etnisch product te zijn en een wereldwijd merk worden," legde de directeur-generaal uit.

Voor Daniel Redondo is dit project "een marathon" en een "moeilijk proces".

"Het is een heel specifiek merk en we zullen beetje bij beetje consumenten winnen die de Portugese cultuur begrijpen en waarderen," verduidelijkte hij, waarbij hij wees op de grote connectie tussen Licor Beirão en de Portugese identiteit.

Voor de directeur-generaal stelt het feit dat Licor Beirão "zo'n Portugees merk" is, het bedrijf ook in staat om te profiteren van de toename van het toerisme in Portugal zelf.