Badanie opublikowane 9 kwietnia, prowadzone przez National Institute for Environmental Studies w Tsukubie (Japonia), jest analizą danych, która dodaje, że częstość występowania niepełnosprawności spowodowanej chorobami związanymi z żywnością może zostać znacznie zmniejszona.

Ewentualne zgony, których udałoby się uniknąć na całym świecie, byłyby związane z chorobą wieńcową serca, a także pozwoliłyby zaoszczędzić od 8 do 15 milionów lat życia z niepełnosprawnością, głównie w krajach o niskich i średnich dochodach.

Ryby paszowe mogą zastąpić tylko ułamek, około ośmiu procent, światowego czerwonego mięsa ze względu na jego ograniczoną podaż, ale mogłyby zwiększyć globalne dzienne spożycie ryb na mieszkańca do poziomu zbliżonego do zalecanego, a także zmniejszyć liczbę zgonów z powodu raka wieńcowego i raka jelita grubego o dwa procent do 2050 roku.

Przyjęcie tego rodzaju diety byłoby "szczególnie przydatne" w krajach o niskich i średnich dochodach, gdzie ryby te są tanie i obfite, a liczba chorób serca jest wysoka.

Badania opublikowane przez BMH Global Health opierają się na bazach danych dotyczących prognoz czerwonego mięsa na 2050 r. w 137 krajach oraz danych historycznych dotyczących połowów ryb paszowych w siedliskach morskich.

Istnieje coraz więcej dowodów łączących spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa ze zwiększonym ryzykiem chorób niezakaźnych, które stanowiły około 70 procent wszystkich zgonów na całym świecie w 2019 roku.

W badaniu przypomniano, że spośród tych zgonów choroba niedokrwienna serca, udar mózgu, cukrzyca i rak jelita grubego stanowiły prawie połowę (44%), przy czym choroba niedokrwienna serca znajdowała się na szczycie listy.

Morskie ryby paszowe są bogate w długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, których spożycie może zapobiegać chorobie wieńcowej serca, a także są bogate w wapń i witaminę B12.

Ponadto mają najniższy ślad węglowy ze wszystkich zasobów żywności pochodzenia zwierzęcego.

Obecnie trzy czwarte połowów, w tym znaczna ilość złowiona u wybrzeży krajów cierpiących z powodu braku bezpieczeństwa żywnościowego i niedożywienia, jest rozdrabniana w celu uzyskania mączki rybnej i oleju rybnego, które są wykorzystywane głównie w hodowli ryb w krajach o wysokich dochodach.

W przypadku krajów śródlądowych badanie wykazało, że należy rozszerzyć globalny marketing i handel rybami pastewnymi.