Grupul Celeste, cu o experiență de peste 50 de ani în industria de panificație și patiserie, are patru unități de producție, unsprezece magazine și are peste 400 de angajați. Ca urmare a strategiei de creștere, va investi acum două milioane de euro, între Portugalia și Luxemburg, pentru a crește capacitatea de producție cu 30% și va reînnoi imaginea magazinelor și va crește portofoliul de articole

.

„La nivelul industrializării, vom crește capacitatea de congelare și vom crește cu 30% producția instalată în unitățile de producție la începutul anului 2024. De asemenea, este în planurile grupului de a crește gama de produse, de a paria pe exportul de produse produse în Portugalia și de a investi în industrializarea ambalajelor „, spune ECO/Local Online CEO al Grupului Celeste, Teresa Vaz. În prezent, compania exportă doar 4% din producție în Luxemburg, Belgia, Franța și Monaco

.

În Portugalia are trei unități de producție situate în Guimarães, Vizela și Ermesinde și zece magazine proprii. În Luxemburg există o unitate de producție, un supermarket, un restaurant și o brutărie. Între fabricile Vizela, Guimarães și Luxemburg, produce peste 14 milioane de pâini pe lună, ceea ce corespunde la peste opt mii de tone pe an. Unitatea Ermesinde se concentrează mai mult pe fabricarea biscuiților și a formei de pâine, cu o producție lunară cumulată de 200 de articole din aceste categorii

.

Odată cu creșterea capacității de producție cu 30%, Celeste Group se așteaptă să producă încă două tone de pâine și prăjituri, crescând la 11 tone pe an. Pe de altă parte, reînnoiește imaginea magazinelor și urmează să inaugureze un laborator de cercetare și dezvoltare (R&D) în unitatea industrială din Guimarães. „Este foarte important în domeniul industriei să existe o zonă în afara producției care testează constant produse noi”, contextualizează managerul

.

Revenind în istorie, cu doar 12 ani, António da Silva Pereira Vaz și-a ajutat deja tatăl, José Vaz, ca brutar. În 1968, a decis să creeze această companie odată cu construcția unei unități industriale în Guimarães și, 15 ani mai târziu, a deschis primul magazin din orașul Berço, cu conceptul „Pão Quente”, numele cu care inițial a ajuns să fie cunoscut. Abia mai târziu, fondatorul dă numele uneia dintre cele cinci fiice proiectului de afaceri.

Afacerea este punctul culminant al unei pasiuni care a trecut din generație în generație. În 2003, a doua generație a preluat conducerea grupului, trecând în 2007 afacerea care urma să fie administrată de Teresa Vaz, fiica fondatorului, care a început să lucreze în companie în 1995, la scurt timp după finalizarea cursului de Relații Internaționale, Economice și Politice la Universitatea din Minho

.

Credite: Imagine furnizată; Autor: @GrupoCeleste;

În 2013, grupul a pariat pe internaționalizare și a ales a căzut pe Luxemburg. În planuri este deschiderea unui magazin lângă o altă comunitate de emigranți din Europa, „astfel încât să vă puteți bucura de tradiția produselor portugheze în țara de reședință”. Din 2026, deși detaliile nu sunt încă definite, subliniază managerul în vârstă de 45 de ani, planul de extindere comercială va fi reluat în Portugalia și în străinătate

.

În cele din urmă, în domeniul durabilității, grupul nordic a pus deja în mișcare instalarea panourilor fotovoltaice în unitățile industriale din Guimarães și Vizela, în total o mie în aproximativ 2.600 de metri pătrați. O măsură care va permite acoperirea a aproximativ 25% din necesarul energetic al grupului și va evita emisia de 340 de tone de CO2 anual. Celeste Group a crescut, de asemenea, numărul de vehicule electrice și hibride, așteptând să reînnoiască 2031% din

flotă cu 70.