În weekendul de Paște, restaurantele actuale vor folosi mielul ca ingredient principal în multe feluri de mâncare variate inspirate de rețete tradiționale și cele transmise de-a lungul generațiilor, potrivit primăriei din Évora.

Mâncăruri precum mielul la cuptor cu cartofi prăjiți, tocană de miel, cotlet la grătar și cap de miel la cuptor, printre altele, pot fi găsite la festival. Într-un stimulent promoțional, festivalul va avea și o tragere la sorți - pentru fiecare 10€ cheltuiți pe mâncărurile restaurantelor participante în timpul festivalului, clienții vor primi un bilet pentru a participa la o extragere pentru un voucher de 50€, care poate fi utilizat într-unul dintre restaurantele prezente la festival la o dată ulterioară.