Обзор продуктов питания: Рынок Албуфейры

Шеф-повар Марсио Сильва - потрясающий шеф-повар!

В ресторане The Market, расположенном на 1-м этаже, есть бар, ресторан и очень большая терраса с видом на море и Стрип. Забавно наблюдать сверху за всеми (молодыми) людьми, проходящими мимо.

Автор: Питер Круминг;

Ресторан выглядит очень хорошо. Владелец Хорхе Матеус, родом с севера Португалии, владеет рестораном уже 27 лет. Он гордится им, и я могу его понять! Каждый вечер он лично приветствует всех гостей и следит за тем, чтобы каждый не испытывал недостатка ни в чем.

Автор: Питер Круминг;

Обслуживание дружелюбное и быстрое.

Веганское меню

Помимо обычного меню, есть веганское меню, поскольку Хорхе получал все больше и больше запросов на него. И особенно когда у вас много групп, как у него, среди них всегда есть несколько вегетарианцев или веганов. Сейчас это приносит около 10% дополнительного оборота!

Цены на основные блюда варьируются от 14,90 до 24,90.

Автор: Питер Кройминг;

Великий шеф-повар

Шеф-повар Марсио Сильва - великий шеф-повар. То, что он готовит, вы можете ожидать и в ресторане со звездой Мишлен, только здесь вы платите за это гораздо меньше. Ранее он работал в таких известных заведениях, как Grande Real Santa Eulalia, Tivoli Hotel и Vila VitaPark.

Мы начинаем с восхитительного белого вина (€5).

Затем следует фантастическая брускетта (6,50 евро) с помидорами, морковью, луком, каперсами и свекольным гумусом. Она не только выглядит потрясающе, но и является самой вкусной брускеттой, которую я когда-либо пробовал!

Автор: Питер Круминг;

Далее - основное блюдо, восхитительные равиоли с начинкой из сейтана (18 евро), с фантастическим соусом из тыквы и помидоров. Замечательно!

Автор: Питер Кройминг;

А на десерт у меня был веганский чизкейк (8,90 евро) из орехов кешью с малиной! Вкуснотища!

Автор: Питер Круиминг;

Скажу честно, находясь в самом низу полосы, я не ожидал многого. Но как же я ошибался! Это один из самых вкусных обедов, которые я ел в Алгарве!

Обязательное место, если вы находитесь в Албуфейре!

Бронирование:

http://www.themarketrestaurant.pt/

Часы работы:

18:00-22:00 (7 дней в неделю)

Рейтинг: Еда 9.0 Обслуживание 8.5 Цена/Качество 9.0 Атмосфера 8.0 TTL рейтинг 8.6

Веганская кухня: 5/5

Дополнительная информация: https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/the-market-albufeira/

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming