"Если мы обеспечиваем населению более дешевый, менее дорогой доступ к такого рода продуктам, мы не только облегчаем выбор в зависимости от их финансовой доступности, но и просвещаем население, поскольку демонстрируем ему, что, например, эти продукты без НДС должны быть включены в ваше питание", - защищала Лилиана Соуза.

Глава диетологов рассказала агентству Lusa об исследовании, опубликованном Генеральным управлением здравоохранения(DGS), согласно которому неправильное питание и избыточный вес (включая ожирение) входят в число факторов, в наибольшей степени определяющих бремя болезней португальцев.

"Они являются одними из основных факторов, определяющих потерю лет здоровой жизни среди португальцев, на них приходится, соответственно, 8,3% и 7,5% от общего числа смертей в Португалии в 2021 году", - говорится в докладе DGS, который является частью Global Burden Disease Study, международного исследования, координируемого Институтом метрики и оценки здоровья при Университете Вашингтона, цель которого - дать оценку причин глобального бремени болезней, а также бремени болезней, обусловленного различными факторами риска (88 факторов риска) в 204 странах.

По мнению президента, эти результаты "пугают" и должны заслуживать "осмысления" и "фундаментальной стратегии" с мерами, выходящими за рамки тех, что были приняты для налогообложения менее полезных продуктов, а именно напитков с высоким содержанием сахара.

Согласно исследованию, высокое потребление красного мяса, переработанного мяса и соли, а также недостаточное потребление цельного зерна, фруктов и овощей - вот те неадекватные модели питания, которые в наибольшей степени способствуют тому, что португальцы проживут меньше лет в здравии в 2021 году.

"Помимо неправильного питания и избыточного веса, другие факторы, определяющие здоровье, косвенно связанные с тем, как мы питаемся, такие как высокий уровень глюкозы в плазме крови и высокое кровяное давление, считаются в Португалии основными виновниками возникновения таких заболеваний, как диабет, новообразования, сердечно-сосудистые и почечные заболевания и связанная с ними смертность", - подчеркивают в DGS.