Den stora öppningen lördagen den 1 juni 2024 välkomnade gästerna till en miljö som var både inbjudande och elegant, med en varm och välkomnande atmosfär som fick gästerna att känna sig som hemma.

Från det ögonblick man klev in genom dörren till det ögonblick man lämnade den, behandlades man med en omsorg och professionalism som verkligen är imponerande. Personalen på Authentic Restaurant gör sitt yttersta för att se till att varje gästs behov uppfylls, vilket ger en verkligt minnesvärd och trevlig matupplevelse.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

Servicen på Authentic Restaurant är förstklassig, med uppmärksam och kunnig personal som är dedikerad till att ge en exceptionell matupplevelse för varje gäst.

Charmig inredning

Inredningen utstrålar skönhet, charm och glitter, vilket är ett bevis på anläggningens uppmärksamhet på detaljer och engagemang för att ge en lyxig matupplevelse för sina kunder.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

Närvaron av en flygel i matsalen ger inte bara en touch av elegans och sofistikering till atmosfären utan sätter också tonen för en minnesvärd och uppslukande matupplevelse, där mjuka melodier och vacker musik som härrör från pianot skapar en lugn och avslappnad atmosfär, så att gästerna kan njuta av sin måltid i en raffinerad och exklusiv miljö.

Kreditering: TPN; Författare: Lucy Musk;

Dessutom skapar marmorgolvets släta och glansiga ytor en visuellt slående atmosfär som utstrålar elegans och förfining. Från de charmiga ljuskronorna och färgschemat till möblerna och konstverken bidrar varje aspekt av inredningen till den övergripande atmosfären i restaurangen. En viktig del av Authentic Restaurants inredning är användningen av möbler med signaturdesign. Dessa möbler är noggrant utvalda för att återspegla restaurangens tema och stil, vilket bidrar till dess övergripande charm och tilltal.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

Kulinarisk magi

Från huvudmatsalen erbjuds du en unik matupplevelse med ett öppet kökskoncept, under ledning av kocken Ricardo Luz, som vann Årets kock 2019 när han arbetade på Bon Bon, en restaurang med Michelinstjärna och som har arbetat med kända namn på den nationella gastronomiska scenen, till exempel kocken José Avillez.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

Detta koncept gör det möjligt för gästerna att bevittna kulinarisk magi som sker mitt framför ögonen på dem.

Credits: TPN; Författare: Lucy Musk;

Chef Ricardos skicklighet och expertis visas fullt ut när han noggrant skapar varje maträtt med precision och konstnärlighet och ser till att varje tallrik som lämnar köket är ett mästerverk samtidigt som han får hjälp av ett team som visar engagemang och passion.

Utmärkande rätter

Det autentiska restaurangköket som jag hade nöjet att njuta av var verkligen att dö för.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

Rätterna var inte bara läckra utan också vackert presenterade, vilket visar en djup förståelse för livsmedelssammansättning och estetik.

Credits: TPN; Författare: Lucy Musk;

Användningen av färska, lokalt anskaffade ingredienser i rätterna bidrog till matens originalitet och kvalitet, vilket resulterade i en verkligt minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Bilder: TPN; Författare: Lucy Musk;

Från Ria Formosa-ostronen som serverades med Beluga Caviar till Blue Lobster Bisque som serverades på en fänkålsravioli och unga tårärtor och den vilda piggvaren som serverades på en bädd av korianderbrödssoppa med musslor, transporterades jag till en värld av kulinarisk excellens, där varje ingrediens behandlades med största respekt och omsorg.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

En rätt som stack ut den kvällen var det galiciska nötköttet som serverades med jordärtskockspuré med en Morellis-sås, perfekt tillagad och kryddad till perfektion. Rätten var både smakrik och mör, med en rökig antydan som gav djup till den övergripande smakprofilen.

Krediter: TPN; Författare: Lucy Musk;

Presentationen av varje rätt var också oklanderlig, med livfulla färger och en vacker uppläggning som framhävde kockens känsla för detaljer. Kombinationen av smaker och texturer gör det till ett måste att prova för alla som äter på Authentic Restaurant.

Credits: TPN; Författare: Lucy Musk;

Fantastisk underhållning

Som om detta inte vore nog bjöds gästerna på en kväll med superb underhållning av Michael Ball, den berömde engelske sångaren, skådespelaren och programledaren som underhöll oss med låtar som "Love Changes Everything", från musikalen Aspects of Love och "One Step Out of Time" där han representerade Storbritannien i Eurovision Song Contest och slutade på andra plats. Som avslutning möttes vi av en rad fyrverkerier som lyste upp natthimlen i en bländande uppvisning av färger och former för att fira en lyckad kväll och en storslagen invigning där det vanliga förvandlades till det extraordinära.

Författare: Lucy Musk;

Sammantaget är Authentic Restaurant i Quinta do Lago, Algarve, ett måste för alla som vill uppleva det bästa av det portugisiska köket med en internationell och elegant twist, i en välkomnande och glamorös atmosfär. Att äta på Authentic handlar inte bara om att äta utsökt mat, utan också om att uppleva en begåvad kocks konstnärskap och kreativitet i en elegant och inbjudande miljö.

Author

Born in South Africa, moved to Portugal in 2019. Wife and mother of two boys.  Focused and involved in the community. Entrepreneurial and problem-solving mindset and committed to approaching each venture with professionalism and dedication.

Lucy Musk