Burayı ilk kez yaklaşık bir yıl önce duydum ve daha önce Algarve'de yaban mersini yetiştiren bir çiftliği hiç duymadığım için şaşırdım - gelip onları çalılıklarından kendin için koparmana izin veren bir tane.



Yine de temasa geçtiğimde, Eylül sonuydu ve sezon (genellikle Temmuz"da başlar) çoktan kapanıyordu.



O zamandan beri sabırla bekliyorum ve bana söylendiğinde son derece heyecanlandım, bu yıl oldukça inatçı olduktan sonra, nihayet maviye dönüyor - ve hızlı.



Büyülü dağ turu



Çiftlik Lagos"un kuzeyinde yer almaktadır ve web sitelerinde randevu aldıktan sonra, “mavi-yabanmersini işaretlerini” görmeye başlayana kadar oraya nasıl gideceğime dair talimatları izledim ve arabamı gölgede park edene kadar bir parkura doğru yola çıktım. güzel bir gölün yanında (a piknik için mükemmel bir yer).



Arabamdan inerken, yakındaki kırsal bölgeyi keşfetmekten yeni dönenKiki (www.kikitrips.com) liderliğindeki bir grup yürüyüşçüye katıldımve sabah maceralarını kendi kahvaltılarını seçerek bitirmeyi planlıyorlar.



Onları Chris Wells tarafından karşılandığımız tepeye kadar takip ettim, çiftliğin sahibi. Ayrıca yakın zamanda Portekiz"e taşınan ve ÂBlueberry Cabinâ yöneterek Chris"e yardım eden kızı Sally ve ailesiyle tanıştım..



Doğayı doğal tutun



Oldukça sıcak yürüyüşçüler minnetle kendilerine bir şişe su aldı. Ama herhangi bir su değil! Bu İngiliz kaynak suyuydu - ve susuzluğunuzu giderdikten sonra bu güzel küçük paslanmaz çelik şişeyi saklayabilir ve süresiz olarak yeniden kullanabilirsiniz.



Quinta do Pincho, plastik kirliliğini azaltma konusunda ciddidir ve meyvelerini güzel karton kutularda satmanın yanı sıra ziyaretçileri meyvelerini eve götürmeleri için kendi kaplarını getirmeye teşvik eder..



Ayrıca ahırda satılık balları var. Komşularının tepenin hemen üzerindeki çiftliğinden geliyor ve tüm yaban mersini çiçeklerinin tozlaşmasına yardımcı olan bu arılar oldu.



Yürüyüşçüler toplamaya gittiler ve Chris ile bu alışılmadık ve oldukça çekici durumun nasıl ortaya çıktığı hakkında sohbet etmek için oturdum..



Yabanmersini alanları sonsuza



Chris İngiltere'de bir doktordu ve 1998'de Algarve'yi ziyaret ettikten sonra kısa süre sonra emekli olmak istediği yer olduğuna karar verdi ve bu 40 hektarlık araziyi 2003 yılında geri aldı.



10 yıllar sonra yapacak bir şeyler arıyordu ve tüm bu harika topraklarını iyi bir şekilde kullanmanın bir yolunu bulmak istedi..



Bahçıvan bir arkadaşı yaban mersini ekmesini önerdi. Bu, o zamanlar hiç kimsenin onları Algarve"de ticari olarak büyütmediğini görmek tuhaf ve oldukça cesur bir karardı..



Bununla birlikte, yaban mersini gerçekten sevdiği şeyin asidik toprak olduğundan emin oldu - ve Quinta do Pincho'nun çok kutsanmış olduğu şey buydu.



Başlangıçta 3000 bebek yaban mersini çalıları diktiler. Asidik toprak da doğal olarak zararlıları uzak tuttuğu için herhangi bir kimyasal veya buna benzer bir şey kullanmaları gerekmiyordu - onları seven kuşlar (ve köpekler) hariç. Ama Chris bunun hakkında çok fazla umursamadığını söylüyor - etrafta dolaşmak için bol miktarda çilek olduğu için.



Ara sıra çalıların tabanına çım iğneleri ve biraz gübre eklerler ve sonra bu onları gölden gelen yağmur suyuyla sulandırmak, biraz ayıklamak ve Algarve güneşinin parlamasına izin vermek meselesi.



Yabanmersini İşi



2017 yılına kadar o kadar çok lezzetli yaban mersini vardı ki, iş için açılma zamanı gelmişti.



Meyvelerini yerel pazarlarda ve bazı seçilmiş sağlık işletmelerinde satıyorlar. Ayrıca, her hafta sosyal medyada duyurdukları Burgau, Luz ve Lagos çevresinde ââpick-up pointsâ kurdular - ama hızlı bir şekilde sattıkları için hızlı olmalısınız.



ancak, aile dostu bir macera arıyorsanız, Yaban mersini elinize almanın en eğlenceli yolu Çarşamba günü kendiniz seçmek için randevu almaktır., Cuma ve Pazar sabahları.



Violet! Sen menekşe dönüm, Violetâ



Chrisâs torunu Sophie'nin yaban mersini yardım edemeyeceğini söylediğimde zekice ve anında hatırladığım çizgi miydi, ancak Violet Beauregarde Charlie"nin özellikle sahip olduğu sakızı çiğnediğinde Charlie ve Çikolata Fabrikasındaki o sahneyi düşündürdü Onlara yapmamalarını söyledim - ve büyük bir yaban mersini gibi havaya uçtu.



Charlie'nin fabrikasından farklı olarak Chris, ÂPick your Ownâ deneyimindeki herkesi, ilerledikçe istedikleri kadar yaban mersini yiymekten çekinmeyin.



Yaban mersini mavi hissetmenizi engeller



Chrisâs tıbbi geçmişi, elbette yaban mersini sağlık yararlarını araştırdığı anlamına geliyordu ve bunların bir süper gıda olduğu sonucuna vardı.



Antioksidanların ÂKing olarak bilinen, onlar kansere karşı mücadele yanı sıra kan basıncını düşürmek ve kalp hastalığı önlemek yardımcı. Ayrıca beyniniz ve görme yeteneğiniz için de iyidirler ve ayrıca kas ağrısını önler ve yorucu egzersizden sonra geri dönmenize yardımcı olur (örneğin yürüyüş yapmak ve yaban mersini toplamak gibi).



Peki, ne bekliyorsun?




Daha fazla bilgi edinmek veya kendi yaban mersini toplama maceranızı rezerve etmek için onları Facebook'ta takip edin (@quintadopinchoblueberries) veya Instagram (@quintadopincho_) veya web sitelerini ziyaret edinwww.quintadopincho.com