Bir Barış Serpimi

Bu nedenle, eski bir favori olan Mondim de Basto 'daki Casa do Lag o'ya geri döndü. Bizim için, güven verici memnuniyetle eşanlamlı bir yer.

Restorana giderken şehir merkezindeki güzel küçük parkta dolaşmak için bolca zamanla geldik.. Yavaşça yürümeniz gereken bir park, hayran kalacak çok şey olduğu için değil, çünkü vakit geçirmezseniz, farkına varmadan diğer tarafta olacaksınız. Gölün ortasında, daha doğrusu ahşap bir yürüyüş yolundan ulaşılan ahşap çardakların etrafında dolandık, çeşmeden sürüklenen serinletici sisin tadını çıkardık.

Komuta eden görünümler

Çiftler için döşenen tek masalar oldukları için genellikle ana yemek odasının biraz üstüne yerleştirilmiş üç masadan birini işgal ederiz.. Buradan, dışarıdaki yansıyan su yüzeyleri - girişteki küçük gölet ve yan taraftaki belediye açık yüzme havuzu nedeniyle her zaman ilginç bir şekilde aydınlatılmış gibi görünen yerin geri kalanının muhteşem bir manzarasına sahibiz. Oldukça incelikli ve beni bazı Fransız Empresyonistlerin ışık ve rengini aklıma sokuyor. Üç tepkili, sevgilim. Mekanın sahibi ve yerel bir aile tarafından işletilmektedir. Annem patrondur ve ailenin geri kalanı onun emrini yerine getirir, iyi ve uygun olduğu gibi. Her zaman değerli müşteriler olarak tekrar karşılandığımız hissine kapılırız, ancak bizi gerçekten hatırlayıp hatırlamadıkları tartışmalı bir nokta. Sormak için çok utangaçız ve şüphesiz bize gerçeği söyleyemeyecek kadar kibar olurlar. Böylece, eski arkadaşlar gibi karşılandık ve her zamanki masamıza gösterildi ve efsane sürdürüldü. Karar verdiğimizde bize gereksiz menüler verildi: hanımefendi için bochecha de porco (domuz yanakları) ve benim için kestaneli javali (yab an domuzu). Oradaki yaban domuzu ülkesi, küçük kasabaya sürüklenen Alvão dağları var. Her neyse, hangimizin hangisini sipariş ettiği aslında önemli değil, çünkü tabaklar arasında çok fazla yiyecek aktarılıyor, ama en son oraya gittiğimizde bochecha sipariş ettiğimi hatırlıyorum.

Yazar: Fitch Oâ'connell;

siyonların ne kadar büyük olduğunu hep unutuyorum. Bayan her zaman hatırlar ve hatırlatır ama ben onun tavsiyesini dinleyemeyecek ve yine de bir başlangıç sipariş edemeyecek kadar aptalım. Sote mantarlar o kadar doyurucu olamaz, kesinlikle? Sonbaharda, bunların çevredeki tepelerden toplanması muhtemeldir, ancak bu sefer, yaz mevsiminde, shiitake'ydiler, ki bunu her zaman tahmin ettiğimden çok daha önemli buluyorum. 'Light Starter' fikri, ne kadar parlak olsa da, zaten kayıp bir amaç gibi görünüyordu. Ortak bir Substantial Mantar tabağını çiğnerken, her birimize seçtiğimiz etin büyük miktarlarını içeren bir güveç getirildi. Her güveç küçük bir aile için yeterli yiyecek içeriyordu, ancak kutsal yazılarda burun kıvırırken durmam anız gerektiği yazılmıştır (Epikurus IV.5), bu yüzden sonraki yarım saat boyunca ciddi görevimizi yerine getirdik, burun ve burun döktük ve sadece coşkulu fısıltılarla konuş

Bu arada Essential, yer kapasitesine dolmuştu ve büyük aile grupları, şimdi kaliteli Pazar yemekleri için gerekli bulduğum türden bir arka plan gürültüsü yaratıyordu..

Bu, çocukların şarkı söylemesini, bağırmasını ve kavga etmesini içeriyordu - ve yetişkinlerin bazıları için sadece çocuklar değil aynı şeyi yapıyordu. Bu, çok sayıda insanın asla büyümediğine ve hayatları boyunca çocuk kaldığına dair inancımı pekiştirdi, en azından duygusal olarak. Erkekler esas olarak. Yemek ilerledikçe, küçük çocuklar esaretten ve diğer kısıtlamalardan kurtuldular ve sürekli bir minik formlar akışı sevinçten çırpınarak masamızın yanından kıvırdı ve sıçradı. Başka bir şekilde istemezdim.

Yazar: Fitch Oâ'connell;

Kahveyi reddettik, genellikle nerede yediğimiz önemli değil, farklı bir yere götürmeyi tercih ettik. Sıcaklık şimdi 30'lu yıllara gelmişti, bu yüzden yemek sonrası bir yürüyüş aptalca olurdu. Mondim'den eve dönüş yolu başlı başına bir zevktir, bizim favorilerimizden biri ve bu vesileyle, Tã¢mega nehrini geçtikten hemen sonra arabanın kaputuna neredeyse bir Bonelli kartalının düşmesi daha da özel hale geldi ve her bir kanat tüyü ön camdan uzaklaşarak optik sinirde şaşırtıcı bir iz kazındı. Viso dağının kenarında yer alan Carvalho'da, Bons Costumes'da kahve içmek için mola verdik, bu barın gerçek bir dalışı, aynı zamanda, şaşırtıcı bir şekilde, üç cılız masasından birini ayırmayı başarmış olabilecek şanslı yemek yiyenler için mükemmel öğle yemekleri sunan bir barın gerçek bir dalışı. Kahve birinci sınıftı ve hanım, bir fincan için sadece 60 sent ödememizin üzerinden yıllar geçtiğini belirtti. İsimlerimizi üç imrenilen masadan birine bir kez daha yazabilmemiz için telefon numaralarını topladık..

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell