今年，葡萄牙品牌决定进行创新，提出一个新的概念，旨在提高其葡萄酒和香肠的质量和种类，这些产品都是葡萄牙最大和最负盛名的产品之一。

这项活动将于 9 月 5 日至 22 日在 Apolónia 超市的三家实体店和网上商店举行，为葡萄酒和奶酪爱好者提供独特的体验。

在每个葡萄酒产区，都有由 19 位来自阿尔加维最好餐厅的著名厨师和侍酒师特别挑选的葡萄酒和奶酪搭配。

作为持续追求卓越的承诺的一部分，阿波罗尼亚葡萄酒和奶酪展得到了这些专家的合作，他们负责在葡萄酒和奶酪之间创造理想的搭配，通过独特的建议为消费者提供绝佳的美食体验。在嘉宾中，米其林二星餐厅 Vila Joya 的主厨 Dieter Koschina（自 1999 年起获得米其林二星）、Henrique Leis 餐厅的主厨 Henrique Leis（2000 年至 2019 年获得米其林星级）、Bon Bon 餐厅的主厨 José Lopes（2022 年获得米其林星级）以及 Authentic 餐厅的侍酒师 Miguel Martins 等人都非常引人注目。

这本独家目录介绍了 13 个国家/地区的葡萄酒：杜罗区、当奥区、贝拉达区、内贝拉区、里斯本区、特茹区、塞图巴尔半岛区、阿连特茹区、阿尔加维区、佛得角区、马德拉区和亚速尔群岛，以及今年新增加的气泡酒和波特酒。国际葡萄酒类别有 11 个部分/地区：西班牙、法国、意大利、美国和加拿大、南非、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、德国（今年新增）和香槟。值得一提的是，世界上最昂贵的葡萄酒之一--著名的柏图斯（Petrus）葡萄酒也将在此次展会上亮相。

奶酪将按国家分类，提供葡萄牙、西班牙、法国、德国、荷兰、丹麦、挪威、瑞士、意大利、希腊、英国和美国的风味之旅。在 140 多个品种中，有一些新产品，如挪威的 Tine Geitost 奶酪，带有焦糖风味，还有一些葡萄牙独有的产品，如一些法国奶酪和意大利 Amatrice 系列的 Pecorinos 奶酪。

市场营销和传播总监 Ângela Sarmento 说："这次展会体现了我们提供优质美食体验的承诺。今年，我们希望创新，将葡萄酒与顶级奶酪结合起来，创造独特的发现和品尝机会。在知名厨师和侍酒师的支持下，我们推出了独家配对，突出了每种产品的最佳特点。除了 19 位嘉宾之外，我们还邀请了阿尔曼希尔酒窖和门店各种葡萄酒的负责人 Arlindo Ribeiro 和担任相同职务但负责切肉部门的 Alda Gonçalves 两位专家为我们挑选搭配。我们为他们的加盟感到自豪。我们邀请大家来发现这些精心挑选的产品，享受葡萄牙和世界上最好的产品"。

自 9 月 5 日起，如需了解更多信息并查阅完整目录，请访问 Apolónia 商店或网站https://www.apolonia.com/pt/。

请关注阿波罗尼亚超市葡萄酒和奶酪展指南：

- 店内品尝：每天，在集团的 3 家商店内都将举行品尝活动中的部分葡萄酒和奶酪的活动。

- 网上销售：阿波罗在线商店将允许顾客在全国范围内购买送货上门的葡萄酒，以及在阿尔加维地区购买送货上门的奶酪。

- 专家的搭配建议：19 位阿尔加维最负盛名的厨师和侍酒师在展会目录中分享了他们的搭配建议。这些建议结合了专业知识和创造力，有望通过以下方式提升品酒体验：

- 米其林二星餐厅 Vila Joya 的主厨 Dieter Koschina（1995 年获得米其林星级，1999 年获得米其林二星）。

- Henrique Leis 餐厅主厨 Henrique Leis（2000 年至 2019 年获得米其林星级）。

- Bon Bon 餐厅主厨 José Lopes（2022 年获得米其林星级）。

- 维拉维塔公园 Atlântico 餐厅主厨 Alipio Branco。

- 卡洛斯-罗萨里奥（Carlos Rosário）大厨，菲利帕夫人酒店卡迈勒餐厅。

- Malhadinha 餐厅主厨 Joachim Koerper。

- Monica's 餐厅主厨 João Duarte。

- 松树崖度假村 O Pescador 餐厅主厨 Jorge Costa。

- Figueiral 餐厅主厨 José Botequilha。

- Vila Vita Parc Adega 餐厅主厨 Miguel Pinto。

- Florian 餐厅主厨 Piet Warink。

- Limoni 餐厅主厨 Sandro Passariello。

- Pequeno Mundo 餐厅主厨 Valentim Carmo。

- Pequeno Mundo 餐厅侍酒师 Helena Baião。

- Malhadinha 餐厅侍酒师 Andrii Pokryshko。

- 米其林二星餐厅 Vila Joya 的侍酒师 Arnaud Vallet。

- Authentic 餐厅侍酒师 Miguel Martins。

- Paixa 餐厅侍酒师若昂-瓦斯-卡洛斯（João Vaz Carlos）。

- Monica's 餐厅侍酒师 Luís Duarte。