9 月 27 日至 29 日,阿尔布费拉市政府将与吉亚教区委员会和厨师努诺-贝尔贡斯(Nuno Bergonse)合作,在该市举办一场活动,旨在探索这种食材的各个方面,从传统美食到最新颖的组合,挑战游客的味蕾。

活动于 9 月 27 日 17:00 开始,首先是大厨 Glediston 的烹饪表演,随后是 Fanfarra Bizarra 的表演。第一天,游客可以在晚上 7:00 观看厨师诺埃利亚-杰罗尼莫(Noélia Jerónimo)的烹饪表演,晚上 8:30 观看法多之夜,由 Manelito 和 Viola Paulo Feteira 演奏葡萄牙吉他,Ana Valentim 和 Luís Manhita 倾情献唱。最后,酒保弗朗西斯科-吉列尔梅(Francisco Guilherme)将主持一个辛辣鸡尾酒工作坊,教大家如何调制带有辣椒味的独特饮品。

第二天,星期六,美食节从中午 12 点开始,一直持续到午夜。重头戏之一是下午 4 点由大厨 Renato Bonfim 主持的 "辛辣调料和香料工作坊"。下午 5 点,"辣味挑战 "比赛将开始,这将是最勇敢者的欢乐和竞争时刻。同一天,糕点主厨克莱顿-费雷拉(Clayton Ferreira)将展示巧克力与辣椒的搭配,这种大胆的组合挑战着人们的感官。即兴交响乐团(Improvável Orchestra)和里蒂埃勒-库尼亚(Ritiele Cunha)的音乐会将为当天的活动画上圆满的句号。


9 月 29 日是艺术节的最后一天,下午 1 点将开始 Bejazz 的演出。在这一天中,参观者可以观看由 Nuno Bergonse、Bertílio Gomes 和 Celine 主厨主讲的几场烹饪展示会,他们将分享将辣椒融入烹饪创作的秘诀和技巧。当天的亮点之一是 "Natura "工作坊,参与者将学习如何种植和养护自己的辣椒植株。晚上 8 点 30 分,Rastolhice 将登台表演,为活动画上句号。

阿尔布费拉市长说:"皮里-皮里节是一个发现新菜肴、学习烹饪技巧的独特机会,当然,还可以在好伙伴的陪伴下品尝最好的辣味菜肴"。何塞-卡洛斯-罗洛(José Carlos Rolo)认为,"该节日是对本市美食中最常用调味品之一的致敬",尤其是当我们谈到著名的 Frango da Guia 时。市长还强调,"第一届美食节不仅仅是一次美食庆典,它还有助于在旺季之外促进当地经济的发展"。