Lúcia Ribeiro wurde in Armação de Pêra geboren, sie lebte in London und arbeitete 15 Jahre lang im Bankwesen. Im Jahr 2012 beschloss sie, ihr Leben zu ändern und wollte Köchin werden. Sie besuchte einen Kochkurs an der Algarve.

London

Danach kehrte sie nach London zurück, um mit allen berühmten Sterneköchen wie Gordon Ramsay, Paul Walsh und Claude Bosi zu arbeiten. Als sie wieder an die Algarve zurückkehrte, begann sie mit dem 2-Sterne-Koch Dieter Koschina in der Vila Joya zu arbeiten und wurde später Executive Sous-chef im Pinecliffs Resort.

Am bekanntesten ist sie natürlich für ihre TV-Kochsendung Cozinhamos Contigo.

"Als kleines Mädchen habe ich meiner Großmutter beim Kochen geholfen, daher kenne ich alle original portugiesischen Gerichte. Wir haben so viel mehr zu bieten als das, was viele Touristenrestaurants als authentisches Portugiesisch anbieten: gebratenes Fleisch und Fisch. Wir haben das Wesentliche verloren. Die portugiesische Küche ist meiner Meinung nach die beste der Welt. Da meine Mutter vegan war und auch mein Sohn eine Zeit lang, kann ich auch sehr gut vegan kochen. Am meisten Spaß macht es mir, alte portugiesische Gerichte wie die Cataplana vegan zuzubereiten. Die Vielfalt, die wir je nach Region haben, ist unglaublich."

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Und so eröffnet sie nun ein kleines Lokal im Zentrum von Almancil. Die Gerichte auf der Speisekarte scheinen einfach, aber sie sind sehr gut ausgeführt. Die Preise sind niedrig, um auch die Einheimischen anzusprechen. Ihr Mann, José Costa, kümmert sich um die Weine. Stolz erklärt er, dass es auch vegane Weine gibt. Und bald wird das Ehepaar auch Kochkurse und Weinverkostungen anbieten!

Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich, mit vielen Petiscos/Snacks ab 6 Euro und Hauptgerichten ab 11 Euro.


Neben Fisch und Fleisch gibt es auch 2 vegane und 1 vegetarische Variante.

36 Sitzplätze innen und ein paar draußen. Es ist einfach und gemütlich mit einer offenen Küche hinter der Bar.

Wir beginnen mit einem köstlichen Weißwein.

Dann bekommen wir einen schönen Brotkorb (der auch glutenfrei sein kann) mit Oliven und portugiesischen Möhren.

Dann folgt eine schöne gelbe Gemüsesuppe, ein herrlich milder Geschmack

Als Hauptgang gibt es geräucherten Tofu mit gebratenem Gemüse, Tomatensauce und Oregano, Gemüse in Bierteig und ein kräftiges Pilzrisotto. Köstlich!!!

Und zum Nachtisch einen köstlichen Obstsalat und den hausgemachten Mandelkuchen. Lucia erzählt uns, dass alle ihre Desserts glutenfrei sind!

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Was für ein fantastisches und reines Essen. Wir haben es genossen und sind glücklich über diese Ergänzung "unseres" Dorfes Almancil.

Öffnungszeiten:
Donnerstag, Freitag und Samstag, Mittag- und Abendessen, ganztägig
Sonntag geschlossen
Montag, Dienstag und Mittwoch sind bis 17 Uhr geöffnet, also Mittagessen und frühes Abendessen.

Reservierungen:

+351 968 567 373

Bewertung: Essen 8,8 Service 8,5 Preis/Qualität 9,5 Atmosphäre 8,5 TTL-Bewertung 8,8

Veganerfreundlich: 4/5

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/taberna-poco-dalmancil/

Author

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming
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