Nach Angaben der Stadtverwaltung, die die Veranstaltung in Zusammenarbeit mit dem Verband der Schweinezüchter des Alentejo(ACPA) organisiert, bietet die diesjährige Ausgabe der Messe "ein hochkarätiges Musikprogramm mit Künstlern, die in der portugiesischen Musikszene bekannt sind".

Neben den Konzerten bietet die Alentejo-Schweinemesse ein technisches Programm, das dem Schweinesektor des Alentejo gewidmet ist, gastronomische Vorführungen, Ausstellungen von Exemplaren der Alentejo-Rasse sowie Räume zum Nachdenken und zur Diskussion über die Herausforderungen und Möglichkeiten des Agrarsektors.

Die Veranstaltung umfasst auch Verkostungen traditioneller Produkte, Essensstände, Wettbewerbe, eine Schinkenverlosung, kulturelle Unterhaltung und andere Initiativen, die sich an verschiedene Zielgruppen richten.