कॉड की कीमतें “लक्जरी” स्तरों तक पहुंच रही हैं

“ऐतिहासिक रूप से, क्रिसमस के मौसम के दौरान बिक्री घरेलू बाजार में वार्षिक कॉड की बिक्री का लगभग 30% प्रतिनिधित्व करती है,” लुसा के जवाब में बकलहाऊ इंडस्ट्री एसोसिएशन (एआईबी) ने कहा।

यह उम्मीद करने के बावजूद कि यह परंपरा जारी रहेगी, एआईबी इस संभावना से इंकार नहीं करता है कि खपत कुछ स्थितियों से प्रभावित होगी, जैसे कि मूल्य वृद्धि के संबंध में अनिश्चितता।

इस साल, वाणिज्यिक कॉड, विशेष रूप से पारंपरिक कॉड की कीमत फिर से बढ़ गई, एक प्रवृत्ति जो यूक्रेन में युद्ध के कारण रूस पर आर्थिक प्रतिबंध लगाने के यूरोपीय संघ (ईयू) के निर्णय जैसे कारकों के कारण कई वर्षों से देखी जा रही है।

एसोसिएशन के अनुसार, ब्रसेल्स ने यूरोपीय उद्योग द्वारा प्रसंस्करण के लिए रूसी कॉड के आयात पर टैरिफ लागू किया।

हालांकि, नॉर्वे इस कच्चे माल को सीमा शुल्क के बिना आयात करता है, “इसे पुन: संसाधित करता है और इसे बिना किसी बाधा के यूरोपीय बाजार में फिर से निर्यात करता है"।

AIB ने यह भी चेतावनी दी कि रूस सीधे यूरोपीय संघ को कॉड का प्रसंस्करण और शिपिंग कर रहा है, एक ऐसी प्रक्रिया जो सीमा शुल्क के अधीन नहीं है, जिससे “तीसरे पक्ष को लाभ होने वाली असंगति” पैदा होती है।

वैश्विक बाजार में अस्थिरता और परिवहन और ऊर्जा लागत में वृद्धि भी बढ़ती कीमतों में योगदान करती है।

AIB के अनुमानों के अनुसार, कॉड का औसत मूल्य पहले ही, कई मामलों में, 20 यूरो प्रति किलोग्राम (किग्रा) से अधिक हो गया है और, यूरोपीय नीति में बदलाव किए बिना, “यह 2025 की शुरुआत में 40 यूरो प्रति किलोग्राम जैसे लक्जरी स्तर तक पहुंच सकता है"।

इस परिदृश्य को देखते हुए, कई पुर्तगालियों ने कम गुणवत्ता वाले कॉड का विकल्प चुना है, कम मात्रा में खरीदा है या केवल अधिक विशिष्ट भागों का चयन किया है।

“यूरोपीय संघ को असंगत कराधान को रद्द करके और निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित करके की गई गलतियों को तत्काल सुधारने की आवश्यकता है। पुर्तगाली सरकार की निष्क्रियता, इस्तीफा दे दिया और निष्क्रिय हो गई, संघ की ओर से सुरक्षा की कमी की भावना को बढ़ावा देती है, जो यूरोसेप्टिक और चरमपंथी आंदोलनों के विकास के पक्ष में है”,

कॉड एक साझा समुद्री संसाधन है, जिसके प्रबंधन को व्यावसायिक हितों और प्रजातियों की सुरक्षा जैसे कारकों का सम्मान करना चाहिए।

AIB के आंकड़ों के अनुसार, पुर्तगाल कॉड के मुख्य निर्यातकों में से एक बना हुआ है, खासकर पुर्तगाली भाषी देशों और प्रवासी समुदायों के लिए, इस तथ्य के बावजूद कि, 2023 में इसी अवधि की तुलना में सितंबर तक 11% की गिरावट आई थी।

1993 में गठित, AIB आज एक व्यवसाय और नियोक्ता संघ है, जो कॉड औद्योगिक गतिविधि को बढ़ावा देता है और विकसित करता है और सेक्टर के व्यावसायिक हितों की रक्षा करता है।

इसके सदस्य पुर्तगाल में 80% से अधिक औद्योगिक कॉड उत्पादन का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो लगभग 400 मिलियन यूरो के वार्षिक राजस्व के अनुरूप है।