Il numero di visitatori è in crescita. Quest'anno è iniziato con un aumento del 13% degli arrivi rispetto allo stesso periodo del 2024. Secondo alcuni, questa ritrovata popolarità potrebbe essere dovuta al vicino di casa oltre il confine, forse innescata da viaggiatori in cerca di un'alternativa agli Stati Uniti dopo il ritorno alla carica di Donald Trump.

Per molti, il fascino duraturo del Canada risiede nelle sue bellezze naturali: le montagne, i ghiacciai, le foreste e i laghi che si trovano da costa a costa. È interessante notare, però, che non sono solo i grandi spazi aperti ad attirare le persone dall'altra parte dell'oceano. Le persone sono sempre più tentate dalle sue città e dagli spazi urbani, luoghi caldi che stanno beneficiando della rinascita della popolarità del Canada, e nessuno più di Toronto.

Situata nella provincia dell'Ontario e con circa tre milioni di abitanti, è la città più grande del Canada.

Cosa vi aspetta? A differenza di Montreal, la sua cugina decisamente più europea che si trova a nord-est nella vicina provincia del Québec, Toronto ha un aspetto e un'atmosfera decisamente nordamericani, con lunghi viali fiancheggiati da grattacieli scintillanti che potrebbero tranquillamente passare per Manhattan.

In altri luoghi, ci sono hotel a cinque stelle e sapori da tutto il mondo da gustare, il tutto sullo sfondo delle infinite acque del lago Ontario. Se questo non fosse abbastanza allettante, una delle più grandi meraviglie naturali del mondo, le imponenti Cascate del Niagara, è facilmente raggiungibile.

Ecco come sfruttare al meglio il vostro tempo nella città più eccitante del Canada...

Dove alloggiare

Con un'attenzione particolare alla sostenibilità, l'1 Hotel è un luogo consigliato ed etico dove dormire quando si è a Toronto, con mobili eleganti realizzati con materiali di recupero e una flotta di auto elettriche disponibili per spostamenti gratuiti nel raggio di pochi chilometri dalla struttura. È un tocco di classe, ma non ne avrete bisogno data la posizione centrale dell'hotel. L'iconica CN Tower, a 1.815 metri di altezza, è a pochi passi.

L'atmosfera contemporanea - legni chiari e toni pallidi - è completata da oltre 3.000 piante, alcune delle quali sono originarie di questa parte del Canada. Ma la cosa migliore è la piscina sul tetto, il luogo perfetto per rinfrescarsi ammirando la vista del paesaggio urbano.

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Dove mangiare

Al 44° piano del Bisha Hotel, nel cuore del quartiere dei divertimenti della città, si trova il KOST, un ristorante ispirato ai sapori e alle sensazioni della California, che offre una vista spettacolare. Leggero e arioso, è un luogo di tendenza per il brunch fino ai cocktail e ai bocconi a tarda notte. I clienti diurni possono gustare tacos di manzo brasato e insalata Baja Caesar con pancetta all'agave, mentre quelli notturni possono assaporare salmone atlantico scottato o pesce bianco jerk con salsa tropicale e purea di carote e zenzero.

Un assaggio di Toronto

Essendo una delle città più diverse e multiculturali del mondo, Toronto è dotata di una scena gastronomica vivace e intrigante. Il modo migliore per sperimentarla è un tour del St. Lawrence Market con la Culinary Adventure Company. Risalente a più di 200 anni fa e una volta nominato dal National Geographic come il miglior mercato alimentare del mondo, questo luogo mitico ospita 120 venditori appassionati di prodotti locali, dai formaggi artigianali ai frutti di bosco di stagione e, naturalmente, il tanto amato panino al bacon Peameal di Toronto.

Vita da isola

Un po' di esercizio fisico potrebbe essere necessario dopo tutte queste delizie e un tour in bicicletta con Toronto Bicycle Tours offre il modo perfetto per bruciare un po' di calorie e vivere una vera avventura urbana. Dopo aver pedalato davanti ai monumenti di Downtown, è il momento di cambiare radicalmente ritmo e di sperimentare un lato completamente diverso della città, prendendo il traghetto per il breve viaggio verso le Toronto Islands, una pittoresca enclave di 15 isole collegate tra loro che è la più grande comunità senza auto del Nord America. Costellate di incantevoli cottage, le sonnolente stradine rivelano fari storici, spiagge tranquille e viste epiche dello skyline sull'acqua.

Innamorarsi del Niagara

Situato a circa 80 miglia da Toronto, sull'altra sponda del lago Ontario e a cavallo del confine con gli Stati Uniti, il Niagara è uno spettacolo da vedere. Con l'acqua che scorre al massimo durante i mesi estivi, più di 3.000 tonnellate d'acqua saltano sul precipizio ogni secondo, con la più grande e famosa delle tre cascate, la Horseshoe Falls, che domina lo spettacolo.

Il modo più memorabile per viverlo è dall'alto. I voli panoramici con i Niagara Helicopters durano circa 12 minuti e seguono il fiume Niagara e il lago Erie prima di sorvolare le cascate che sono decorate con arcobaleni che emergono dagli spruzzi.

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Una piccola sorpresa

Potrebbe essere una sorpresa che il Canada produca vino, e non è affatto male. Scopritelo voi stessi visitando il Two Sisters Vineyard vicino a Niagara. Il tour guidato Vine to Wine offre uno sguardo ai 130 acri di terreno pittoresco del sito e al processo di produzione che produce bottiglie di classe mondiale di rossi corposi e di bianchi croccanti e complessi.