Według burmistrza Oliveira do Hospital, José Francisco Rolo, wydarzenie to jest odpowiedzialne za przyciągnięcie "wielu tysięcy gości do powiatu".

"Nadaje ono ogromną centralność produktowi o wielkiej doskonałości, jakim jest ser Serra da Estrela, jak również innym produktom endogenicznym, generując wspaniałe warunki biznesowe i bogactwo dla jego producentów", dodał.

Festiwal Sera Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, uważany za "największy Festiwal Sera w Portugalii", odbędzie się 11 i 12 marca w sercu miasta w dzielnicy Coimbra.

José Francisco Rolo podkreślił, że wydarzenie to "jest wielką dźwignią dla lokalnej gospodarki", podając jako przykład wysokie obłożenie, które zwykle rejestrowane jest w sektorze gastronomicznym i hotelarskim.

"Wszyscy zamierzamy zaangażować się w edycję kolejnych udanych targów, które pokażą krajowi nasz ogromny potencjał turystyczny i gastronomiczny, rzutując również na obraz wielkiej dynamiki i witalności naszych producentów" - utrzymywał.

Ser Serra da Estrela DOP będzie "królem" imprezy, ale dołączą do niego setki wystawców produktów endogenicznych, wędlin, win z Dão, miodów, rękodzieła i gastronomii.

Na drugi weekend marca przygotowywane są różne inicjatywy, które odwiedzający znajdą na terenie festiwalu, skupionym na Largo Ribeiro do Amaral i rozciągającym się na kilka pobliskich ulic.

Różni rzemieślnicy z gminy Oliveira do Hospital będą dawać pokazy na żywo swoich rzemiosł.

Nie zabraknie również rozrywki kulturalnej i muzycznej, dzięki obecności kilkudziesięciu zespołów z gminy i regionu, które wystąpią na terenie festiwalu i na różnych scenach.

Festiwal Sera Serra da Estrela rozpoczyna się 11 marca, o godzinie 9:00, transmisją na żywo programu Terra-a-Terra, na antenie TSF. Po południu 12 marca, transmisja programu TVI "Somos Portugal" pokaże "największy festiwal sera w kraju" na ekranach telewizyjnych w Portugalii i za granicą.