Ao chegar ao restaurante, os meus olhos viraram-se diretamente para a varanda, onde eu queria mesmo desfrutar da minha refeição. Com uma vista fantástica sobre o campo de golfe, o tempo estava ótimo para almoçar ao ar livre.
Com a devida sombra, mas ainda a desfrutar do ar fresco, Manuel, um adorável chefe de sala, ficou encarregue da minha mesa, proporcionando uma experiência fantástica a mim e aos convidados que trouxe comigo.
Vamos começar
A refeição começou com um couvert, com pão, pão torrado e umas bolachas. Para acompanhar, uma fantástica manteiga com alho e ervas aromáticas, bem como azeitonas e paté de atum.
Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;
De seguida, pedi um Gaspacho ou uma sopa fria de verão, como gostam de lhe chamar, Gecko. O Gaspacho é um dos meus pratos preferidos, assim posso ser um pouco exigente quando provar este prato nos restaurantes. Este podia mesmo ganhar um prémio. A combinação de sabores era intensa, mas ainda assim surpreendente. A quantidade de tomate e pimentos estava bem equilibrada e não era demasiado ácida, promovendo uma óptima experiência de degustação. À sopa foram adicionados croutons de pão, dando ao Gaspacho diferentes texturas.
Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;
Pratos principais
Quando li a ementa, decidi que iria almoçar peixe, pois o calor que se fazia sentir pedia uma refeição leve, com sabores que lembrassem o mar.
Pedi corvina braseada com risotto de lima e coentros. Quando o prato chegou, tinha um aspeto fantástico, a corvina estava colocada por cima do risotto, e o queijo parmesão estava colocado ao lado do prato, permitindo-me acrescentar a quantidade que quisesse. O risotto estava cheio de sabor, sem ser extremamente ácido. A combinação da lima com os coentros funcionou na perfeição, mas as coisas só melhoraram quando provei o peixe. A corvina estava cozinhada na perfeição e a textura do peixe era fantástica. Quando combinada com o risotto, a experiência tornou-se ainda melhor.
Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;
A minha convidada também optou por uma refeição de marisco, tendo pedido o camarão "à la Gecko" servido com arroz selvagem, alho, malagueta, gengibre e coentros. Embora pareça uma combinação selvagem de temperos picantes, quando provado - porque roubei um pedaço do prato do meu convidado - o camarão não estava excessivamente picante. Os fãs de piri-piri vão gostar deste prato, que também tem um toque asiático. O prato também tinha um molho fantástico que combinava muito bem com o arroz selvagem que acompanhava o camarão.
Hora dos doces
Para as sobremesas, confiei na decisão do Manuel de me trazer a melhor opção que tinham e só posso dizer que a sua escolha não me desiludiu. Para a mesa chegaram um cheesecake de maracujá e a delícia algarvia com medronho.
O cheesecake de maracujá tinha a textura certa e parecia derreter-se na boca. A base de bolacha era fantástica. Havia uma calda de maracujá muito bem cozinhada, fazendo o equilíbrio perfeito entre os sabores doce e ácido do fruto. Com mirtilos e framboesas no topo, esta sobremesa é definitivamente algo que vale a pena experimentar quando visitar o Gecko.
Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;
Como algarvio, fiquei curioso com esta delícia algarvia. Posso descrevê-la como uma tarte de figo e amêndoa que tinha um pouco de medronho a acompanhar a tarte. Não sou fã da bebida, por isso passei essa parte, mas o que provei foi uma verdadeira explosão de sabores. Adoro figos e adoro amêndoas, e adoro também esta delícia algarvia. A combinação de figos e amêndoas é bem conhecida na região e resultou muito bem nesta sobremesa. A textura, os sabores e a fina camada açucarada por cima resultaram muito bem quando provados.
A inspiração da chefe
A chef Elisabete, no final da refeição, veio à minha mesa e explicou-me que a ideia deste novo menu era homenagear o Algarve. Os produtos são frescos e de produtores locais, valorizando a economia local e apresentando aos jogadores de golfe e não só, os sabores do Algarve.
Para além dos pratos de peixe, os clientes podem também encontrar na sua ementa opções de carne, bem como hambúrgueres e refeições de massa. O restaurante oferece ainda diferentes tipos de risottos e um menu infantil, tornando o restaurante adaptado a todas as idades e perfeito para um encontro familiar. Aqueles que seguem uma dieta vegetariana também encontrarão opções no Gecko. As saladas e as tostas também fazem parte do menu e esta variedade de refeições proporciona uma experiência fantástica a todos os clientes. Para a sobremesa, para além das mencionadas, pode ainda experimentar os gelados artesanais, que incluem também algumas opções vegan.
Arranjar um lugar
Localizado em Espiche, o restaurante é muito fácil de encontrar, bastando seguir as indicações para Lagos, depois Espiche e, ao chegar à cidade, seguir as indicações para o "golfe", que se encontram em placas cor de laranja ao longo da estrada.
Para reservar uma mesa, pode contactar o restaurante pelo telefone +351 282 688 270 ou pelo e-mail gecko@espichegolf.pt