Целостный подход компании включает в себя заботу об окружающей среде в управлении виноградниками, виноделии, упаковке и взаимодействии с обществом.

На виноградниках Taylor's применяет отмеченную наградами модель устойчивого развития виноградников. Ключевые инициативы включают в себя сухое земледелие (полагающееся исключительно на осадки), защиту почвы, компостирование и поощрение биоразнообразия. Благодаря подбору сортов винограда в соответствии с профилем почвы и использованию уникальной системы террасирования повышается качество вина, а также обеспечивается возможность механического удаления сорняков. Для борьбы с вредителями используются сертифицированные экологически чистые продукты и естественные хищники, что позволяет сократить использование химикатов. Данные о погоде используются для управления обработкой виноградников, обеспечивая эффективность и минимальное вмешательство.

На винодельне меры по снижению воздействия на окружающую среду включают установку фотоэлектрических панелей для получения солнечной энергии и систему CIP (очистка на месте) для снижения использования моющих средств. Потребление энергии и выбросы тщательно контролируются, особое внимание уделяется переработке и сокращению отходов. В упаковке используется легкое стекло, материалы, сертифицированные FSC, и натуральная пробка, способствующая связыванию углерода.

Taylor's обладает Национальным эталоном сертификации устойчивого развития в винном секторе, что подкрепляет ее приверженность прозрачным, поддающимся проверке методам устойчивого развития. Компания также играет ведущую роль в Протоколе Порто - глобальном винном сообществе, основанном в 2018 году и объединяющем более 300 членов из 25 с лишним стран для сотрудничества в области решения проблем климата.

Помимо природоохранной деятельности, Taylor's проявляет социальную ответственность, занимаясь благотворительностью, поддерживая сообщества и способствуя трудоустройству.

Благодаря постоянным исследованиям и разработкам Taylor's стремится преодолеть долгосрочные последствия изменения климата для виноградарства. Руководствуясь четким, ориентированным на будущее видением, The Fladgate Partnership посвящает себя экологически ответственному производству вина, которое сохраняет землю и людей для будущих поколений.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Клиент;

Посетите Taylor's Port Lodge, когда будете в Порту

Компания Taylor's, которой уже четвертый век, недавно отремонтировала свои 330-летние подвалы и создала в них современный и инновационный музей. История портвейна и компании Taylor's теперь рассказывается в обширном аудиогиде на 13 языках (английский, португальский, испанский, французский, немецкий, итальянский, японский, датский, мандаринский, голландский, польский, корейский и русский), который проведет вас в ярком туре по замку, включающем множество фильмов, изображений, экспонатов, фотографий и картин.

Посетителю предоставляется возможность совершить путешествие в прошлое и узнать об истории портвейна и его современном производстве, о долине Дору и доме Taylor's, его прошлом, настоящем и богатстве исключительных портвейнов.

В дополнение к трем винам, включенным в экскурсию, посетителям предлагается ряд дегустаций портвейна, в том числе на выбор множество различных выдержанных портвейнов Tawny или один из классических винтажных портвейнов Taylor's.

Дополнительная информация здесь: https://www.taylor.pt/en/visit-taylors/book-your-tickets