Tjänstemannen sade att en av "marknadsföringsåtgärderna" syftar till att ta emot Dão-viner på restauranger. Han anser att det är viktigt att den lokala restaurangsektorn blir mer bekant med vinerna från Dão.

Idén uppstod 2020, och enligt Arlindo Cunha på CVR Dão anslöt sig flera etablissemang till idén "att göra ett litet tilltugg, en tapa, som passar till ett glas Dão-vin".

Förteckningen över restaurangerna kan läsas på https://www.cvrdao.pt/pt/rota-dao-e-petiscos-2022/, där det också finns snacks och vin som kan provas på alla ställen.

Menypriset är detsamma i alla utrymmen.