Det är självklart att portugisiska viner är några av de bästa i världen. Odlingsförhållandena är perfekta för många högkvalitativa sorter, och stilen för varje sort beror på vilken region de produceras i.

Men visste du att Portugal också är hemvist för ett brett urval av unika spritdrycker och likörer?

Vinho do Porto - Portvin är en av de mest kända portugisiska dryckerna någonsin och tillverkas av destillerade druvor uteslutande från Dourodalen. Färgen varierar från djuprött till ljust guld och smaken från mycket söt till extra torr.

Moscatel -Två regioner i Portugal är berömda för starkvärdiga Moscatel - Douro och Setubalhalvön, och även i staden Lissabon, på några ställen på andra sidan Tejofloden. Den är aromatisk och söt och serveras vanligen kallt som en aptitretare, ibland med en skiva citronskal.

Aguardente - Detta är en klar och färglös sprit som destilleras av druvmasch - skal och fruktkött som blir kvar som en biprodukt vid vinframställning - vilket gör den till en av de starkaste portugisiska dryckerna som finns. En riktig eldvatten - den lämnar en torr och brännande känsla i halsen!

Macieira - En konjak som skapades av José Guilherme Macieira efter att han studerat vintillverkning i den franska regionen Cognac. Det skapades 1885 och har tillverkats enligt ett hemligt recept i över 125 år och innehåller smaker av vanilj, persika, honung och körsbär med en likörtextur.

Adega Velha - är en mjuk sammetslen konjak, en läcker digestive som ofta läggs till en god kopp espresso.

Licor Beirão - framställs genom en dubbel destillation av frön och örter, bland annat kanel, kardemumma, lavendel, eukalyptus, anis och mynta, vilket skapar en unik och populär dryck. Läckert serverad med is och används även som grund för cocktails.

Ginjinha - eller bara "ginja", är en portugisisk mörkröd likör som görs av aguardente som har blandats med surkörsbär. Den serveras i ett litet snapsglas eller ibland i ätbara chokladkoppar. Ginjinha finns på restauranger och kaféer över hela Portugal, men den är särskilt vanlig i städerna Alcobaça och Óbidos, där traditionen började.

Gin - portugiserna tillverkar faktiskt många olika gin, en med ett hemligt recept av botaniska ämnen, en annan med smaker av citrus och äpple, en har ingrediensen perico, en lokalt odlad päronsort som har en härligt söt och sur smak, och ytterligare en innehåller mandarin, jasminblomma och svart te. Ett märke tillverkar till och med en blå gin som ändrar färg när den blandas med tonic!

Amêndoa Amarga - serveras efter lunch eller middag med citronskal och is och är ett vanligt alternativ till portovin eller Moscatel de Setúbal. Men tänk på att "amêndoa amarga" betyder "bitter mandel" på engelska, och som namnet antyder är den inte direkt söt. De mest populära märkena kommer från Algarve, där den bästa mandelproduktionen äger rum.

Medronho - En stark traditionell konjak som framställs av frukterna från Medronho-trädet, en vild vintergrön buske eller ett litet träd som är inhemskt i Medelhavsområdet och Västeuropa. Trädet är välkänt för sina frukter, som har vissa likheter med jordgubbar - därav det vanliga namnet "jordgubbsträd".

Rom från Madeira - är en traditionell rom från Madeira. Den används som bas för många cocktails. Madeira-rom är "rhum agricole", vilket innebär att den tillverkas direkt av sockerrörssirap. Den mognar också på fat med vin som är berikad på Madeira.

I Portugal tillverkas sprit av många saker som växer här - från alfarroba till passionsfrukt och till och med en sprit med smak av vår berömda pastel de nata.

Jag har inte plats att räkna upp alla här, men jag tyckte att Licor de Merda var värd att nämna - den översätts bokstavligen som "s***-likör" och skapades för att "hedra" några myndigheter som styrde Portugal under dess oroliga tid.

Den skapades ursprungligen 1974 i staden Cantanhede, under året för nejlikerevolutionen, och gick från att vara ett skämt till att bli ett allvarligt försäljningsfall från 2004. Trots namnet är det en lättdrucken likör med ingredienser som mjölk, vanilj, kakao, kanel, socker och citrusfrukter.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan