Temat för kvällen var Black & White och middagen en typisk brasiliansk Rodizio. Detta består av en mängd olika stekar som tillagas på spettet och skivas vid bordet på din tallrik.

Efter välkomstcocktailen bjöds vi på ett bord med aptitretare, följt av ett utmärkt urval av rumpstek, revbensspjäll, entrecote, revbensspjäll, filet mignon och till och med en rostad ananas i kanel ... Allt detta tunt skivat och serverat mycket effektivt av de engagerade servitörerna, med ett urval av såser och tillhörande rätter av ris, svarta bönor, chips och kål, och naturligtvis gott om vin för att få ner det! Det fanns också ett urval av desserter, men det var väldigt få av gästerna som hade något utrymme kvar för detta.


Det svartvita temat inspirerade en hel del av våra medlemmar att klä ut sig för tillfället, och vi hade en märklig blandning av allt från katten Sylvester till Zorro, några mafiosi, en ondskans härskarinna Maleficent och en vacker svart svan...

En mycket trevlig och underhållande kväll som vanligt med Chaîne-evenemang.


Chaîne des Rôtisseurs, som är en internationell förening för gastronomi etablerad i över 75 länder, välkomnar alltid nya entusiastiska medlemmar, amatörer och professionella, som delar samma värderingar av kvalitet, fina middagar, gemytlighet, uppmuntran av kulinarisk konst och bordets nöjen. Om du vill veta mer om Chaîne, tveka inte att kontakta oss via e-post: ma@monchique.com eller besök www.chainedesrotisseurs.com

Dr. Jean Ferran, Pair de la Chaîne