Bugün, Julian Reynolds, prestijli bir altıncı nesil Reynolds aile üyesidir. São Marmede"de şaraphane, Portalegre"nin Kuzey Doğusu. Şimdi şu anda yardım ediyor Kuzeyden yolculuk yapan yedinci nesil oğlu Carlos-Julian Alentejo geçen hafta Restoranda Yaz Gecesi Gurme Yemeği"ne katılacak Florian, muhteşem şaraplarını Algarve Şarap Derneği"ne sunmak için.

Giriş seviyesi şaraplar “Carlos Reynolds” olarak etiketlenir ve akşam bir Carlos ile başladı Reynolds Rose, Chef"ten mükemmel bir Amuse Bouche seçkisine eşlik ediyor Piet Warink.

Carlos Reynolds White, füzyon tarzı yengeç keki ile eşleştirildi, sonra, sonraki seviye, Julian Reynolds Branco, tek çeşit arinto, ton balıklı tartar ile.

Ev yapımı Piet'in ünlü olduğu pastırma, Julian Reynolds Tinto 2016 ile takip etti.



Sonra geldi ciddi şarap tadımı ve Julian"ın en çok olduğu şaraplar gururlu. Muhteşem Julian Reynolds Grande Reserva 2013, (Portekiz Şarapları Altın ödülü sahibi Robert Parker reytingi 91) Alicante Bouschet, Syrah ve Cabernet Sauvignon'un bir karışımı ve Gloria Reynolds Sanat ve Gelenek 2011 (Julian' taşıyan annesinin adı ve Robert Parker 94) a 50/ 50% Alicante"nin karışımı Bouschet ve Trincadeira. Bu şarap sadece bir yıl içinde üretilir Olağanüstü hasat ve kardeş şarabı Gloria Katedrali ile birlikte çok şık Lizbon restoranlarında aranan.



Julian Toplum üyelerine gururla tanıtılan ailesinin olduğunu söyleyebilir Alicante Bouschet üzüm yıllar önce Portekiz'e.

Bunlar lezzetli şaraplar sığır eti ve yeşil kuşkonmaz bir tournedos ile tadı.

Nihayet yıldızların altında akşam Julian ın büyükbabaları Robert Reynolds ile sona erdi, şarap karamelize pişmiş peynirli kek ve ev yapımı yaban mersini buz ile licoroso krem. Harika bir kombinasyon.



Bu bir gerçek şarap ve yemek severlerin katıldığı mükemmel bir akşam. Toplum karizmatik ve eğlenceli Julian Reynolds başardı sevindi katılmak ve şahsen o uygun gurur hangi şarap tanıtmak. Şaraphane kısa süre önce 2021 Grandes Escolhas Wine Magazine 2021 ödülünü kazandı. Yılın En Tekil Şaraphanesi. Bir büyük için uygun bir haraç Şaraphane ve olağanüstü bir şarap üreticisi.