Проект зі створення "академії міжнародного рівня в галузі шоколаду знаменує собою початок перекваліфікації 12 шкіл готельного та туристичного бізнесу країни", оголосив президент Turismo de Portugal Карлуш Абаде в місті Обідуш, що в окрузі Лейрія, де було офіційно оформлено протокол про партнерство з муніципалітетом.

Перекваліфікація будівлі Обідоського центру Школи готельного господарства та туризму передбачає інвестиції в розмірі 1,2 мільйона євро, частина з яких піде на модернізацію "дуже вимогливого обладнання", враховуючи, що школа особливо "орієнтована на кондитерський сектор" і виробництво шоколаду, повідомила агентству Lusa Ана Паула Паїш, відповідальна за управління навичками та підготовку в туристичних школах.

Проект, який повинен бути завершений до кінця 2025 року, стане "величезною можливістю для розширення зв'язків з компаніями, на додаток до початкового навчання", яке щорічно буде проводитися для двох кондитерських класів, загалом для 40 студентів на рік, пояснив директор школи Даніель Пінто.

Метою буде "значно посилити постійний план підготовки професіоналів" і затвердити школу "як еталонну" з точки зору шоколаду, додав він, підкресливши зв'язок з Міжнародним фестивалем шоколаду в Обідосі, який щорічно проводиться в цьому місті.