Met hierdie beurs kom die “geleentheid om die beste produkte in die streek te proe, 'n ervaring wat aangevul word deur direkte kontak met die produsente”, het die stadsraad van Seia aangekondig.


Die geleentheid sal plaasvind by die Seia Munisipale Mark, van 10 Februarie tot 13 Februarie, wat belowe om “die beste produksies in die landbouvoedselsektor bymekaar te bring, met 'n spesiale fokus op Serra da Estrela Kaas”, beklemtoon die munisipaliteit.

Die kaas word vergesel van onder meer serrano-wors, rogbrood, wyn uit die Dão-substreek Serra da Estrela, heuning en olyfolie.

“Halfhonderd uitstallers sal aan die kermis deelneem, insluitend kaasprodusente (herders, tradisionele kaasmelye, DOP-kaas en vervaardigingseenhede) en streekprodukte,” voeg die munisipaliteit by.

In die omliggende gebied van die munisipale mark sal die Quinta do Pastor pastorale aktiwiteit verteenwoordig, wat herskep sal word met plaasdiere en die groentetuin wat deur die Centro de Interpretação da Serra da Estrela geskep is.

Hierdie beurs stel “herders in staat om hul beste eksemplare aan te bied by die Concurso de Ovinos e Caprinos da Serra da Estrela”, 'n kompetisie wat deur die Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE) gereël word.

Dit sal ook moontlik wees om “die herder se getroue metgesel, die Estrela Berghond (Estrela Cão da Serra da Estrela)” te ontmoet in 'n uitstalling wat deur die Liga dos Criadores e Amigos do Cão Serra da Estrela (LICRASE) gereël word.

Daarbenewens sal die beurs 'n ruimte vir handwerk insluit in vennootskap met die Associação de Artesãos da Serra da Estrela. Daar sal ook kulinêre demonstrasies en taverne wees wat deur plaaslike verenigings gereël word, wat “uitstekende oomblikke sal bied, met kosproe en geselligheid”.

Daar is ook planne om die grootste “Queijo de Ovelha de Seia” -kaas te produseer, (op 12 Februarie in die middag), 'n aktiwiteit wat verskeie produsente in die munisipaliteit betrek.

Die program sluit verskeie oomblikke van vermaak in, gelei deur filharmoniese groepe, folklorgroepe en ander tradisionele musiekgroepe.

Die Kaasbeurs word bevorder deur die munisipaliteit Seia, in samewerking met die Associação de Artesãos da Serra da Estrela, LICRASE, ANCOSE en die Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha, met die ondersteuning van Turismo Centro de Portugal.

Die geleentheid begin elke dag om 10:00 en eindig om 20:00, met die uitsondering van Karnavaldag (13 Februarie), wanneer die beurs om 16:00 sluit. Die taverne gedurende die eerste drie dae sal om 23:00 sluit

.