Cu acest târg vine „oportunitatea de a gusta cele mai bune produse din regiune, o experiență completată de contactul direct cu producătorii”, a anunțat Consiliul Local Seia.


Evenimentul va avea loc la Piața Municipală Seia, în perioada 10 februarie - 13 februarie, care promite să reunească „cele mai bune producții din sectorul agroalimentar, cu un accent special pe brânza Serra da Estrela”, subliniază municipalitatea.

Brânza este însoțită de cârnați serrano, pâine de secară, vin din subregiunea Dão din Serra da Estrela, miere și ulei de măsline, printre altele.

„O jumătate de sută de expozanți vor participa la târg, inclusiv producători de brânzeturi (ciobani, lactate tradiționale de brânză, brânzeturi DOP și unități de producție) și produse regionale”, adaugă municipalitatea.

În zona înconjurătoare a pieței municipale, Quinta do Pastor va reprezenta activitatea pastorală, care va fi recreată cu animale de fermă și grădina de legume creată de Centro de Interpretação da Serra da Estrela.

Acest târg permite „păstorilor să-și prezinte cele mai bune exemplare la Concurso de Ovinos e Caprinos da Serra da Estrela”, o competiție organizată de Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE).

De asemenea, va fi posibilă întâlnirea cu „tovarășul credincios al păstorului, câinele de munte Estrela (Estrela Cão da Serra da Estrela)”, într-o expoziție organizată de Liga dos Criadores e Amigos do Cão Serra da Estrela (LICRASE).

În plus, târgul va include un spațiu pentru artizanat în parteneriat cu Associação de Artesãos da Serra da Estrela. De asemenea, vor avea loc demonstrații culinare și taverne organizate de asociațiile locale, care „vor oferi momente excelente, cu degustare de mâncare și convivialitate

”.

Există, de asemenea, planuri de a produce cea mai mare brânză „Queijo de Ovelha de Seia”, (pe 12 februarie după-amiaza), activitate care implică mai mulți producători din municipalitate.

Programul include mai multe momente de divertisment, conduse de formații filarmonice, grupuri folclorice și alte grupuri de muzică tradițională.

Târgul de brânză este promovat de municipalitatea Seia, în colaborare cu Associação de Artesãos da Serra da Estrela, LICRASE, ANCOSE și Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha, cu sprijinul Turismo Centro de Portugal.

Evenimentul începe în fiecare zi la ora 10:00 și se încheie la 20:00, cu excepția Zilei Carnavalului (13 februarie), când târgul se va închide la 16:00. Tavernele din primele trei zile se vor închide la ora 23:00.