Duarte Rito, Director de Enoturismo de Cabrita, contó con maestría y pasión la historia de Cabrita, que no comenzó realmente hasta el año 2000, cuando el actual propietario, José Manuel Cabrita, heredó el viñedo de su padre. A continuación, Duarte presentó los seis vinos, empezando por el galardonado espumoso Negra Mole Blanc de Noir 2016 de la empresa.Con el proyecto de Cabrita basado en la producción de vinos de calidad a partir de variedades de uva tradicionales locales, los miembros pudieron degustar de primera mano cómo se ha puesto esto en práctica: moscatos secos y dulces, así como el emblemático negra mole y las mezclas de los tintos clásicos y de reserva, incluidas las variedades de uva Trincadeira, Aragones y la clásica Touriga Nacional.


Barbara Kurau, miembro de la Sociedad del Vino del Algarve y coordinadora de la cata, declaró: "Es difícil creer que el primer vino Cabrita se embotellara en 2007, ya que la calidad y la consistencia son muy elevadas. Para nosotros, los amantes del vino "local", ha sido estupendo conocer mejor lo que se produce en nuestra propia puerta y, lo que es aún mejor, ¡probarlo!".

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