Confused.comin yhdessä matkavakuutusasiantuntijoiden kanssa tekemän tutkimuksen mukaan kulinaarisista kokemuksista on tullut merkittävä ratkaiseva tekijä brittiläisille lomailijoille. Neljä viidestä sanoo, että ruoka on avainasemassa heidän suunnitellessaan matkojaan, ja lähes puolet heistä asettaa paikallisen keittiön etusijalle valitessaan ruokapaikkaa. Samaan aikaan 90 prosenttia on osallistunut ruokaan liittyviin aktiviteetteihin ulkomailla, katukeittokierroksista kokkikursseihin.

Tutkimuksessa Euroopan parhaat gastronomiset kaupungit asetettiin paremmuusjärjestykseen ravintoloiden, paikallisen keittiön saatavuuden ja ruokaan liittyvien kokemusten perusteella. Lissabon sijoittui neljänneksi Rooman, Pariisin ja Barcelonan jälkeen mutta Ateenan edelle.

Portugalin rannikkopääkaupungissa on 3 155 huippuluokiteltua ravintolaa, joista 18 prosenttia tarjoaa perinteisiä ruokia. Pakollisten ruokalajien joukossa ovat Pastéis de Nata, rakastettu vaniljakastike, ja Bacalhau à Brás, lohdullinen sekoitus silputtua turskaa, perunaa ja kananmunaa.


Ruoan ystävät voivat valita yli 430 kulinaarisen aktiviteetin joukosta Lissabonissa, mukaan lukien kävelykierrokset, tuk-tuk-retket piilotettuihin helmiin ja viininmaisteluelämykset. Kaupungin vilkas ruokakulttuuri on hyvin esillä myös sosiaalisessa mediassa, sillä yli 170 000 Instagram-postausta ja 12 400 TikToksaa käyttää #lisbonfood-nimeä.

Portugali on jo pitkään ollut ylpeä rikkaasta kulinaristisesta perinnöstään, Algarven merenelävistä pohjoisen runsaisiin pataruokiin. Majoitus, liikenne ja aktiviteetit kallistuvat, mutta aito, paikallinen ruoka on edelleen yksi helpoimmin lähestyttävistä ja mieleenpainuvimmista tavoista luoda yhteys paikkaan.