Volgens onderzoek van Confused.com in samenwerking met reisverzekeringsexperts zijn culinaire ervaringen een belangrijke beslissende factor geworden voor Britse vakantiegangers. Vier op de vijf zeggen dat eten een belangrijke factor is bij het plannen van hun reis, waarbij bijna de helft de voorkeur geeft aan de lokale keuken bij het kiezen van een plaats om te dineren. Ondertussen heeft 90% deelgenomen aan culinaire activiteiten in het buitenland, van rondleidingen door de straat tot kooklessen.

Het onderzoek rangschikte de beste gastronomische steden van Europa op basis van restaurants, beschikbaarheid van lokale gerechten en op eten gerichte ervaringen. Lissabon staat op de vierde plaats, achter Rome, Parijs en Barcelona, maar voor Athene.

De kusthoofdstad van Portugal heeft 3.155 toprestaurants, waarvan 18% traditionele gerechten serveert. Tot de aanraders behoren Pastéis de Nata, de geliefde custardvla, en Bacalhau à Brás, een geruststellende mix van kabeljauw, aardappel en ei.


Fijnproevers kunnen kiezen uit meer dan 430 culinaire activiteiten in Lissabon, waaronder wandeltochten, tuk-tuk excursies naar verborgen juweeltjes en wijnproeverijen. De levendige eetscene van de stad is ook goed vertegenwoordigd op sociale media, met meer dan 170.000 Instagram posts en 12.400 TikToks die #lisbonfood gebruiken.

Portugal is al heel lang trots op zijn rijke culinaire erfgoed, van de zeevruchten uit de Algarve tot de stevige stoofpotten uit het noorden. Accommodatie, vervoer en activiteiten worden steeds duurder, maar authentieke, lokale gerechten blijven een van de meest toegankelijke en gedenkwaardige manieren om een band op te bouwen met een plaats.