Situé au 1881 Broad St. à Regina, le Food Hub sera approvisionné comme n'importe quelle épicerie, et contrairement à des projets similaires qui fonctionnent à partir d'églises ou de centres communautaires, il disposera d'une section de fruits et légumes, de frigos d'exposition du sol au plafond, et sera ouvert toute la semaine.

La banque alimentaire de Regina estime que le fait de permettre aux personnes qui dépendent d'elle pour leur sécurité alimentaire de remplir un panier comme dans un magasin normal peut contribuer à nourrir davantage de personnes en réduisant le gaspillage.