Selon les données de Deco, rien qu'entre le 1er janvier et le 26 mars de cette année, la valeur de la demi-douzaine d'œufs est passée de 1,61 euro à 2,05 euros, soit 27 %, après être restée pratiquement stable (entre 1,61 euro et 1,62 euro) depuis le début de l'année jusqu'au 5 mars.

À partir du 12 mars, il y a eu une augmentation à 1,70 euros, jusqu'à un maximum de 2,05 euros enregistré le 26 mars.

Par ailleurs, l'année dernière, la demi-douzaine d'œufs a coûté sept centimes de plus, passant de 1,54 euros à 1,61 euros, et en 2023, le prix des œufs a baissé de six centimes, passant de 1,59 euros à 1,53 euros.

Cependant, pendant une partie de cette période, du 18 avril 2023 au 4 janvier 2024, la mesure de TVA zéro était en vigueur, qui est apparue à la suite d'un accord entre le gouvernement, la production et la distribution et comprenait les œufs de poule, afin de lutter contre l'impact de l'inflation sur le revenu des familles.

Selon les données recueillies par Deco, l'association de protection des consommateurs, en 2022, l'augmentation du prix de la demi-douzaine d'œufs a dépassé 40 % : le 5 janvier 2022, la demi-douzaine d'œufs coûtait 1,14 euro, alors que le 28 décembre, elle coûtait déjà 1,60 euro.