"Questo è un momento decisivo per la strategia di sviluppo del comune di Castelo Branco. Si tratta di un nuovo concetto [Portugal Cheese Festival] di dinamismo economico e di affermazione del villaggio di Alcains e del comune di Castelo Branco, a livello nazionale e internazionale", ha dichiarato il presidente del comune di Albicans, Leopoldo Rodrigues.

Il Festival del Formaggio del Portogallo si svolge nel villaggio di Alcains tra il 5 e il 7 maggio ed è organizzato congiuntamente dal Consiglio di Castelo Branco, dal Consiglio parrocchiale di Alcains, dall'Associazione Centro Agroindustriale Cluster(InovCluster) e dal Centro di Supporto Tecnologico Agroalimentare di Castelo Branco(CAATA).

Questo nuovo progetto mira all'affermazione strategica del settore caseario, su scala nazionale, e alla promozione del territorio a livello internazionale.

Tuttavia, si ispira all'emblematica Feira do Queijo, che per 17 anni si è tenuta nel villaggio di Alcains.

"Purtroppo, negli ultimi anni, i produttori [di formaggio di Alcains] hanno perso dimensioni. Oggi il numero è ridotto e non soddisfa gli interessi della regione. È ora di fare un passo avanti e in una direzione diversa", ha dichiarato Leopoldo Rodrigues.

"Con questo festival vogliamo molto di più di una fiera dove si vende formaggio. Vogliamo che sia uno spazio di dibattito e di intervento sul settore. In questo senso, abbiamo preso tre decisioni: dare una dimensione internazionale, cambiare la location e cambiare la data del festival", ha sottolineato.

La presidente del consiglio parrocchiale di Alcains, Milena Santos, ha sottolineato che è imperativo crescere, dando una nuova dinamica e prospettiva all'evento.

"Non possiamo restare fermi. Dal punto di vista dei consumatori, saremmo solo una fiera del formaggio. Non sarà una fiera, ma un festival", ha sottolineato.