"Het Winter Food Fest wordt een moment van feest, vreugde, gezelligheid en vooral promotie van de kwaliteit van endogene producten. In dit evenement, dat tot doel heeft de producten van onze regio te promoten, vieren we de kleuren en smaken van de herfst en de winter", aldus de voorzitter van de Intergemeentelijke Gemeenschap (CIM) van de regio Coimbra, Emílio Torrão.

Tijdens de persconferentie voor het Winter Food Fest, dat op 13, 14 en 15 januari plaatsvindt in het hart van de stad Mealhada, benadrukte Emílio Torrão dat dit evenement ook bedoeld is om de seizoensgebondenheid van gastronomische evenementen tegen te gaan.

"Alle stadsbesturen houden hun gastronomische evenementen en CIM heeft de verplichting om iedereen samen te brengen voor één enkel doel, namelijk om iedereen aan dezelfde tafel te krijgen: de tafel van de regio Coimbra. De naam van het evenement is in het Engels, juist om buitenlandse toeristen aan te trekken," legde hij uit.



"Dit winterse gastronomiefestival heeft de bijzonderheid dat het voor het eerst 19 gemeenten samenbrengt, met een tentoonstelling uit elk van de gemeenten, die door elk van de gemeenten is gekozen en die ieder van ons, als burgemeester, strategisch zal proberen te promoten".

Tijdens het Winter Food Fest zal in de Rua Doutor José Cerveira Lebre een tent worden geplaatst met "stands" met onderscheidende producten uit elk van de 19 gemeenten die samen de CIM-regio Coimbra vormen.

Ook in Largo do Tribunal zullen nog een tent en een podium worden opgezet, waar showcooking, cultureel entertainment en muzikale shows zullen plaatsvinden.

Voor de burgemeester van Mealhada, António Jorge Franco, is dit evenement een uitstekende gelegenheid voor de 19 gemeenten in de regio Coimbra om de voortreffelijkheid van hun producten onder de aandacht te brengen.

"Het is een gelegenheid voor mensen om hierheen te komen en een grote verscheidenheid aan producten uit de regio te proeven en mee naar huis te nemen".