De ontwikkeling van de prijzen zal afhangen van de waarde van de productiefactoren, vertelde de Portugese brancheorganisatie voor vlees (APIC) aan ECO.

"Alles wijst erop dat de prijzen zullen stijgen gezien de stijging van de productiefactoren", zegt een officiële bron van APIC, die eraan toevoegt dat "marktprijzen het resultaat zijn van de wet van vraag en aanbod, en ook van de productiestijgingen".

APIC benadrukt echter dat de stijging van de productiekosten niet volledig zal worden doorberekend aan de eindgebruiker. "Het is onwaarschijnlijk dat de industrie in staat is om de stijging van de productiefactoren volledig om te buigen in de waarde van de uiteindelijke kosten van het geproduceerde voedsel", aldus de vereniging.

Op haar beurt benadrukt de Vereniging van Vleeshandelaren van Portugal (ACCCLO) dat rundvlees "een van de producten is die is gestegen en zal blijven stijgen" in 2025, waarbij wordt benadrukt dat de export van dit product deze trend moet volgen omdat "de prijzen die zij hanteren veel uitnodigender [zijn] dan die in Portugal".