Volgens Luís Gradíssimo, die verantwoordelijk is voor het project, "heeft de investering in de Algarve zijn vruchten afgeworpen", want "vorig jaar was de eerste editie van het evenement volledig uitverkocht. Daarom hebben we besloten om in 2025 het aantal producenten en te proeven wijnen te verhogen."

Het evenement, "helpt om het wijnpotentieel van het zuiden van Portugal onder de aandacht te brengen, door al zijn kwaliteit en diversiteit te laten zien. Het is ook een unieke kans voor de inwoners van de Algarve om meer dan 300 wijnen van unieke producties te proeven, van het noorden tot het zuiden van het land."

Het Enóphilo Wine Fest vindt net als in 2024 plaats in het congrescentrum van Hotel D. Pedro Vilamoura, op 8 maart, van 15.00 tot 20.00 uur. Er zullen meer dan 300 wijnen te proeven zijn van ongeveer 40 verschillende producenten. Toegang kost €20, wat recht geeft op een leenglas en gratis proeven van alle wijnen. Op dit moment vindt de voorverkoop plaats, waar je kunt profiteren van 25% korting, dus slechts €15.