20 yer ayrılmış olan profesyonel kurs 23 Aralık'a kadar sürecek ve şarap yapımı, şarap bilimi, tatma yöntemleri ve bar servisi gibi konularda 104 saatlik eğitimi kapsayacak.

CVRA uyarınca, AEP ile kurulan ortaklık, profesyonelleri eğitme taahhüdünü pekiştirir, onlara teknik ve uzmanlık becerileri sağlar ve bölgenin sürdürülebilir kalkınmasını teşvik eder.

CVRA başkanı Francisco Mateus, amacın şarap sektörü ile Alentejo'da yeni yeteneklerin gelişimi arasında bir köprü oluşturmak olduğunu açıkladı. “Bölgemizdeki profesyonellerin potansiyelini ve tanınmasını artıracak bilgi aktarmanın ve yeni kaynakları nitelendirmenin önemli olduğuna inanıyoruz.” Kursun II ve II. Seviyeleri, kursiyerlerin tam sertifika ve Escanção'nun profesyonel diplomasını alabilmeleri için önümüzdeki yıl için planlanmıştır

.

AEP profesyonel kursu, profesyonellere ve gelecekteki profesyonellere akademik ve profesyonel kariyerlerinde eksiksiz ve kapsamlı bir eğitim ortağı sağlamayı amaçlayan beş yıldır devam etmektedir.

Alentejo, Portekiz'deki 14 şarap yetiştirme bölgesinden oluşan bir evrende toplam satış değerinin yaklaşık yüzde 40'ı ile sertifikalı şaraplarda ulusal liderdir.

23.300 hektarlık bağ alanı ile üretiminin yüzde 30'u beş ana destinasyona ihraç edilmektedir: Brezilya, İsviçre, Amerika Birleşik Devletleri (ABD), Birleşik Krallık ve Polonya.

İki bin yılı aşkın süredir Talha şarabı üreten dünyadaki sadece iki bölgeden biri olan Alentejo, aynı zamanda üzüm bağlarında ve şarap imalathanelerinde kullanılan uygulamaları iyileştirmeyi, ekonomik açıdan uygun kaliteli üzüm ve şarap üretmeyi amaçlayan öncü Alentejo Şarap Sürdürülebilirlik Programı'nın sahibidir.